C-vitamin er et essentielt vitamin, der skal indtages gennem mad
Redigeret og ændret størrelse på billede af Markus Spiske er tilgængelig på Unsplash
C-vitamin, også kaldet ascorbinsyre, er et vitamin, der ikke kan produceres af kroppen, hvilket karakteriserer det som et essentielt vitamin. Det findes bredt i fødevarer som frugt og grøntsager, herunder appelsin, citron, jordbær, kiwi, peberfrugter, broccoli, grønkål og spinat. Men det er også muligt at indtage det gennem tilskud.
- Fødevarer rig på C-vitamin
Den anbefalede daglige indtagelse af C-vitamin er 75 mg for kvinder og 90 mg for mænd. Tjek syv videnskabeligt dokumenterede fordele ved C-vitamin i kroppen:
1. Kraftige antioxidanter
C-vitamin er en stærk antioxidant, der hjælper med at holde immuniteten opdateret (se undersøgelsen her: 1). Dette betyder, at det er fantastisk til bekæmpelse af kroniske sygdomme og betændelse.
Undersøgelser viser, at indtagelse af mere C-vitamin kan øge niveauet af antioxidanter i blodet med op til 30% (se undersøgelserne her: 4, 5).
- Antioxidanter: hvad de er, og i hvilke fødevarer der skal findes
2.Kæmp højt blodtryk
Arteriel hypertension øger risikoen for hjertesygdomme, som er den største dødsårsag i verden (se undersøgelse om det her: 6).
En dyreforsøg viste, at indtagelse af et C-vitamin-supplement hjalp med at slappe af blodkarrene, der fører blod fra hjertet, hvilket reducerede blodtryksniveauerne.
Derudover viste en analyse af 29 menneskelige undersøgelser, at indtagelse af et C-vitamintilskud - i gennemsnit - reducerede systolisk blodtryk (højere) med 3,84 mmHg og diastolisk blodtryk (lavere) med 1,48 mmHg hos raske voksne.
Hos voksne med forhøjet blodtryk reducerede C-vitamintilskud det systoliske blodtryk med 4,85 mmHg og diastolisk blodtryk med 1,67 mmHg i gennemsnit (se undersøgelse om det her: 7).
Men hvis du overvejer at tage C-vitamin for at sænke dit blodtryk, skal du søge lægehjælp for at hjælpe din beslutning.
3. Mindsker risikoen for hjertesygdomme
Hjertesygdomme er den største dødsårsag i verden.
Mange faktorer øger risikoen for hjertesygdomme, herunder højt blodtryk, høje niveauer af "dårligt" LDL-kolesterol, lave niveauer af "godt" HDL-kolesterol og triglyceridniveauer.
- Har ændret kolesterol symptomer? Ved hvad det er, og hvordan man forhindrer det
C-vitamin kan igen hjælpe med at reducere disse risikofaktorer og dermed risikoen for hjertesygdomme.
En analyse af ni undersøgelser med i alt 293.172 deltagere viste, at efter ti år havde mennesker, der tog mindst 700 mg C-vitamin dagligt, 25% lavere risiko for hjertesygdomme end dem, der ikke tog et C-vitamintilskud.
En anden analyse af 15 undersøgelser viste, at indtagelse af C-vitamin i mad var forbundet med en lavere risiko for hjertesygdomme.
Forskerne var dog ikke sikre på, om folk, der spiste mad rig på C-vitamin, også fulgte en sundere livsstil end folk, der tog kosttilskud. Således er det endnu ikke klart, om forskellene skyldtes C-vitamin eller andre aspekter af kosten.
En anden analyse af 13 undersøgelser undersøgte virkningen af at tage mindst 500 mg C-vitamin dagligt på risikoindikatorer for hjertesygdomme, såsom blodkolesterol og triglyceridniveauer.
Undersøgelsen viste, at indtagelse af et C-vitamintilskud signifikant reducerede det "dårlige" LDL-kolesterol med ca. 7,9 mg / dl og blodtriglycerider med 20,1 mg / dl.
Sammenfattende ser det ud til, at indtagelse eller indtagelse af mindst 500 mg C-vitamin om dagen kan reducere risikoen for hjertesygdomme. Men hvis du allerede har en C-vitaminrig diæt, giver kosttilskud muligvis ikke yderligere fordele for hjertesundheden.
4. Reducerer urinsyre og forhindrer gigt
Gigt er en form for gigt, der er kendetegnet ved intens smerte, rødme og ømhed i leddene forårsaget af overskydende urinsyre
Flere undersøgelser har vist, at C-vitamin kan hjælpe med at reducere urinsyre i blodet og som et resultat beskytte mod angreb af gigt.
En undersøgelse af 1.387 mænd viste, at dem, der indtog mere C-vitamin, havde signifikant lavere urinsyre i blodet end dem, der indtog mindre.
En anden undersøgelse, der fulgte 46.994 raske mænd i 20 år for at se, om C-vitaminindtag var forbundet med udviklingen af gigt, viste at de, der tog C-vitamin, havde en 44% lavere risiko for at udvikle sygdommen.
Derudover viste en analyse af 13 kliniske undersøgelser, at indtagelse af et C-vitamintilskud i 30 dage reducerede urinsyre i blodet signifikant sammenlignet med placebo.
5. Forhindrer anæmi
Jern er et vigtigt næringsstof, der har en række funktioner i kroppen. Det er vigtigt for at producere røde blodlegemer og transportere ilt gennem kroppen.
C-vitamin kosttilskud kan hjælpe med at forbedre absorptionen af jern fra kosten og forhindre anæmi (se undersøgelsen her: 8).
Forbrug af 100 mg C-vitamin kan forbedre jernabsorptionen med 67% (se undersøgelse her: 9).
En undersøgelse af 65 børn med jernmangelanæmi viste, at tilskud af C-vitamin hjalp med at kontrollere anæmi.
Hvis du lider af lave jernniveauer, kan indtagelse af mere C-vitaminrige fødevarer eller indtagelse af et C-vitamintilskud hjælpe med at forbedre dit jernniveau i blodet.
- Jernmangelanæmi: hvad det er, og hvad er dets symptomer
6. Øger immuniteten
En af hovedårsagerne til, at folk tager C-vitamin, er at øge deres immunitet.
C-vitamin er involveret i mange dele af immunsystemet. Det hjælper med at stimulere produktionen af hvide blodlegemer, kendt som lymfocytter og fagocytter, som hjælper med at beskytte kroppen mod infektioner (se undersøgelsen her: 10).
Det hjælper også hvide blodlegemer med at fungere mere effektivt og beskytter dem mod skader forårsaget af potentielt skadelige molekyler, såsom frie radikaler.
- Hvad er frie radikaler?
7. Forbedrer hudens sundhed og fremskynder heling
C-vitamin er en vigtig del af hudens forsvarssystem, der fungerer som en antioxidant, der hjælper med at styrke hudbarrierer og forhindre for tidlig aldring (se undersøgelse her: 11).
Undersøgelser har også vist, at indtagelse af C-vitamin kan reducere sårens helbredelsestid (se her: 12, 13).
Ud over disse fordele er en anden kendsgerning, der viser, hvor vigtig C-vitamin er, sammenhængen mellem lave niveauer af C-vitamin og sygdomme. Mennesker, der lider af lungebetændelse, har for eksempel en tendens til at have lavere niveauer af C-vitamin, og C-vitamintilskud har vist sig at forkorte restitutionstiden (se undersøgelser her: 14, 15).
For at finde ud af, hvor du kan finde C-vitamin, skal du kigge på artiklen: "Fødevarer rig på C-vitamin".
