Olien ekstraheres gennem koldpresseprocessen, hvor frøene passerer gennem en fysisk kompressor

Billede af PublicDomainPictures fra Pixabay

Sesame er et oliefrø af slægten Sesamum , som har 36 arter, den mest kendte og den kommercielle Sesamum indicum L . Med en fremragende tilpasning i tropiske regioner dyrkes sesam i mere end 71 lande, hovedsageligt på det asiatiske og afrikanske kontinent, som repræsenterer 60% af verdensproduktionen. Mange mener, at sesam blev dyrket i Babylon og Assyrien for fire tusind år siden - hvilket gør det til en af de ældste kendte kulturer i verden. Sesam har let tilpasning i semiarid jord og har betydelig økonomisk værdi for regioner, hvor landbruget er påvirket af jord med få næringsstoffer. Tjek fordelene i artiklen: "Fordele ved sesamfrø".

Men hvem spiste aldrig sesambrød? Sesam bruges i vid udstrækning i fødevareindustrien, hovedsageligt til brødfremstilling og i kiks- og slikindustrien. Imidlertid er meget af produktionen af sesam rettet mod fremstilling af vegetabilsk olie og biobrændstof på grund af dets høje olieindhold: 52% (i masse).

sesamolie

Sesamolie ekstraheres gennem den kolde presningsproces af sesamfrø. De passerer gennem en fysisk kompressor, der ekstraherer olien uden at ændre temperaturen eller tilsætte opløsningsmidler, hvilket resulterer i en kage (bagasse som følge af oliefrø), rig på fibre, og i olien, som derefter filtreres og raffineres, efterlader en gullig farve.

Sesamolie har en høj stabilitet og hærder ikke let takket være dens sammensætning. Olien har ligniner, sesamolin, sesamin, vitamin A, B, C og E og et højt indhold af umættede fedtsyrer (såsom oliesyre og linolsyre, kendt som omega 9 og omega 6). Gennem nedbrydning af sesamolin dannes sesamol og sesamin, der fungerer som antioxidanter og er ansvarlige for stabiliteten af olien.

Tilstedeværelsen af sesamin og lignaner kan bidrage til at fremskynde nedbrydningen af alkohol i leveren ud over at præsentere blandt andet antihypertensive, immunregulerende, anticarcinogene aktiviteter. Sesamolie er spiselig og kan bruges til madlavning som krydderi, men dets nuværende produktionsfokus er knyttet til biobrændstof.

Takket være tilstedeværelsen af forbindelser med et højt antioxidantpotentiale kan sesamolie medføre flere fordele, både for den indre organisme ved indtagelse og for den eksterne organisme (krop og hår), hvilket muliggør anvendelse i kosmetik og endda medikamenter. Ud over sin høje antioxidantkraft kan sesamolie have flere egenskaber, såsom:

Antiinflammatorisk virkning
Nedsat blodtryk
Hydrering og blødhed
Anti aldring;
Beskyttelse mod UV-stråler.

Med disse egenskaber kan sesamolie anvendes til vedligeholdelse, beskyttelse og hydrering af hud og hår.

Omsorg

Da sesamolie har en signifikant blodtrykssænkende virkning, skal du kontakte din læge, før du tilføjer sesamolie til din diæt for at undgå fremtidige komplikationer på grund af denne effekt.

Sesamolie er en af de bedste tilgængelige vegetabilske olier, hvilket giver sundhedsmæssige fordele ved brug i madlavning og kosmetik. Før du bruger det, skal du dog sikre dig, at produktet er 100% naturligt og rent, fri for komponenter, der kan være sundhedsskadelige. Mange produkter, der indeholder sesamolie, kan have skadelige stoffer, såsom parabener, introduceret for at forbedre et fysisk aspekt af produktet og endda dets levetid.

Du kan finde forskellige typer 100% naturlige og rene olier i eCycle Store .

Kassér

Ukorrekt bortskaffelse af olier forårsager alvorlige miljøpåvirkninger, hovedsageligt med hensyn til vandforurening. Således er bortskaffelse af vegetabilske olier i afløb og dræn utilstrækkelig, da det kan medføre flere miljømæssige risici og også VVS i rørene. Se derfor efter den korrekte placering af disse produkter i tilfælde af bortskaffelse, placer olieresterne i en plastikbeholder og før dem til et bortskaffelsessted, så olien kan genbruges.

Find det nærmeste punkt for at kassere dem. Du kan også bruge den olie, der bruges til at producere sæbe af høj kvalitet.