Iværksættere deltager i kampen mod engangsplast og lancerer modeller af biologisk nedbrydeligt, komposterbart og endda spiseligt halm

Billede: Lolistraw spiseligt halm

Halm af plast er blevet et stort økologisk problem. De repræsenterer allerede 4% af alt plastaffald, der produceres i verden, og da de er fremstillet af polypropylen og polystyrenplast, er de ikke biologisk nedbrydelige, og genanvendelse er vanskelig. Det kan tage op til tusind år at nedbryde i miljøet. Men er de virkelig nødvendige? Markedet har tilpasset sig kampen mod engangsartikler, og der opstår alternativer. Papirstrå er mere og mere almindeligt, og der findes også modeller af bionedbrydeligt og endda spiseligt halm.

Plaststrået er en genstand, der skal undgås. Selv når det bortskaffes korrekt, kan det flygte ud i naturen og transporteres af regn til havene og floder og påvirke al vandlevende fauna. Det anslås, at 90% af marine arter har indtaget plastprodukter på et eller andet tidspunkt. Derudover er disse sugerør på strande og havene en kilde til dannelse af mikroplast, den værst mulige form for plastik, og som allerede findes i mad, salt, drikkevand og endda flasker mineralvand! Lær mere om virkningerne og alternativerne til plaststråforbrug.

Bekymret for miljøet og effekterne af plastaffald har nogle iværksættere allerede lanceret alternativer til plaststrå. Papirstrå er i stigende grad til stede, da det er en biologisk nedbrydelig mulighed, men det ender også med at være en kilde til forurening, indtil den er fuldstændig bionedbrydning, da modellen blev betragtet som en engangs. Bedre muligheder er spiselige sugerør og komposterbare halmmodeller.

Kend nogle tilgængelige alternativer eller i implementeringsfasen:

1) Sorber

Den spanske model er et spiseligt halm, der allerede er på markedet. Halmen er 100% biologisk nedbrydeligt og fremstillet i smag af jordbær, appelsin, citron, kanel, ingefær og grønt æble. De ændrer ikke smagen af drikken og har ikke tilsat sukker. Halm kan også tilpasses via virksomhedens websted, der leverer gratis i Spanien og Portugal.

2) Høstrå

I USA er det også muligt at købe sugerør fremstillet af hvedestængler. Råmaterialet er et naturligt biprodukt fra den kommercielle hvedeplantage, så halmen er ikke en konkurrent til ressourcer med fødevareindustrien. Halmen er biologisk nedbrydeligt og komposterbar.

3) Vis mad

Fødevareingeniør Konstantin Neumann og hans kolleger ved universitetet i Hohenheim i Tyskland skabte spiselige sugerør fremstillet af resterne af den tyske æblejuice-produktion. Tyskland producerer cirka 100 tons æbleaffald om året i sin juiceindustri, og dette organiske materiale ville ifølge forskerne være tilstrækkeligt til at erstatte 50% af alle plaststrå, der anvendes i landet. Halmen, der er lanceret af Wisefood, har en jordbærsmag, og en citronsmag er under udvikling, den er biologisk nedbrydeligt og spiselig og er allerede solgt til restauranter, hoteller og supermarkeder.

4) Lolistraw

Et andet produkt under udvikling er Lolistraw , som skabte en crowdfunding- kampagne for at gøre det levedygtigt. Halmen er oprettet af to industrielle designere, der allerede arbejder med spiselige kopper, og er i testfasen og skal sendes til kampagnesupportere midt om året. Det vil være spiseligt, komposterbart og 100% biologisk nedbrydeligt.