Urinsyre kan udløse dannelsen af små krystaller af natriumurat, som deponeres i forskellige dele af kroppen
Nik Shuliahin intet Uplashbillede
Urinsyre er blandt de stoffer, der produceres naturligt af kroppen. Det opstår som et resultat af nedbrydningen af purinmolekylerne - protein indeholdt i mange fødevarer - ved virkningen af et enzym kaldet xanthinoxidase. Efter anvendelse nedbrydes purinerne og omdannes til urinsyre. En del af det forbliver i blodet, og resten elimineres af nyrerne.
Urinsyre kan udløse dannelsen af små krystaller af natriumurat, som aflejres i forskellige dele af kroppen, hovedsageligt i leddene, men også i nyrerne, under huden eller i ethvert andet område af kroppen. Ud over at forårsage nyresten og akut arthritis (gigt) viser undersøgelser udført på Heart Institute of São Paulo, at urinsyre kan forårsage hjerte-kar-sygdomme, såsom åreforkalkning.
Urinsyre symptomer
Generelt forårsager deponering af natriumuratkrystaller i leddene smertefulde udbrud af sekundær akut arthritis, især i underbenene (knæ, ankler, hæle, tæer), men det kan kompromittere ethvert led. I nyrerne er urinsyre ansvarlig for dannelsen af nyresten og akut eller kronisk nyresvigt.
Anbefalinger
- Drik rigeligt med vand for at hjælpe kroppen med at fjerne urinsyre;
- Foretrækker ikke-forarbejdede fødevarer;
- Vedtag en sund kost, rig på frugt, grøntsager, mælk og mejeriprodukter;
- Undgå at drikke alkohol, især øl, der er rig på purin;
- Må ikke selvmedicinere. Konsulter en læge for at guide behandlingen og spørg ernæringseksperten om hjælp til at vælge en diæt, der hjælper med at kontrollere urinsyreniveauet og opretholde vægten i passende niveauer.
Betændelse forårsaget af urinsyre afhænger ikke af høje niveauer af stoffet eller mekanisk skade
En undersøgelse foretaget af forskere ved Center for Research i Redox Processes in Biomedicine (Redoxoma) viste, at selv i plasmakoncentrationer (i den flydende del af blodet), der betragtes som normal, kan urinsyre igangsætte en skadelig reaktion på væv. De studerede den kemiske mekanisme for, hvordan urinsyre transformeres i kroppen, og hvordan den reagerer med andre proteiner. Resultatet af arbejdet, der identificerede de vigtigste mål for urinsyrereaktion, blev offentliggjort i en artikel i The Journal of Biological Chemistry .
Det er kendt, at ophobning af urinsyre i blodbanen danner en slags krystal, der forårsager skade på leddene, hvilket resulterer i dyb betændelse i vævet. Redoxoma-forskerne var i stand til at bevise, at processen med krystaldannelse ikke nødvendigvis skal forekomme for at have en negativ effekt på blodkaret.
Skaden forårsaget af urinsyre er tavs, for selvom den ikke forårsager gigt, kan den metaboliseres af enzymer, hemeperoxidaser, der producerer stærkt reaktive mellemprodukter. Disse mellemprodukter er urinsyrefri radikal og urathydroperoxid. Urathydroperoxid er en nøgleforbindelse til vaskulær betændelse.
Redoxoma-forskerne var i stand til at demonstrere, at denne forbindelse reagerer hurtigt og fortrinsvis med peroxiredoxin-proteinerne, som er proteiner, der er rigelige i blodlegemer. For at identificere hvilke proteiner der mest sandsynligt reagerer med urathydroperoxid, observerede gruppen og beregnede tidspunktet for reaktionen mellem urathydroperoxid og disse proteiner.
Oxidationen af peroxiredoxiner af urathydroperoxid kan påvirke cellefunktionen. Reaktionen mellem peroxiredoxiner og urathydroperoxid kan ændre ekspressionsmønsteret for andre proteiner og gøre cellen mere tilbøjelig til at frigive proinflammatoriske mediatorer og fodre en ond cirkel med inflammatorisk respons.
Forskningen har perspektivet at hjælpe med diagnosen vaskulære skader og endda søge terapeutiske mål til brug til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
Den paradoksale virkning af urinsyre
Urinsyre er et produkt af nedbrydning af nukleinsyrer (DNA og RNA). Under sin udvikling stoppede mennesket med at udtrykke det enzym, der nedbryder urinsyre og begyndte at akkumulere det i blodet. Denne evolutionære egenskab er altid blevet betragtet som en fordel, da urinsyre har antioxidantegenskaber, dvs. den er i stand til at donere elektroner, bekæmpe frie radikaler og andre oxiderende stoffer.
På den anden side bliver urinsyre i sig selv en fri radikal ved at donere kun en elektron fra dens valensskal, en reaktion, der opstår med hemeperoxidaser. Kombinationen af denne frie radikal med superoxidet danner derefter urathydroperoxidet. Både urinsyrefri radikal og urathydroperoxid er paradoksalt nok for urinsyre to kraftige oxidanter.
Artiklen Urathydroperoxid oxiderer humant peroxiredoxin 1 og peroxiredoxin 2 (doi: 10.1074 / jbc.M116.767657) af Larissa AC Carvalho, Daniela R. Truzzi, Thamiris S. Fallani, Simone V. Alves, Jose Carlos Toledo Junior, Ohara Augusto , Luis ES Netto og Flavia C. Meotti, kan læses her.
