Forstå hvordan man planter purløg og nyder deres fordele året rundt
Billede af Maddy Baker på Unsplash
At vide, hvordan man planter purløg og omsætter denne viden i praksis, er meget fordelagtigt, for det tillader brugen af frisk purløg og fri for unødvendige pesticider foruden at muliggøre forbrug af purløg og deres fordele til enhver tid.
- Purløgs egenskaber og deres sundhedsmæssige fordele
- Hvad er pesticider?
- Syv fordele ved rå og kogt løg
Purløg er bladene på en plante med oprindelse i Europa med det videnskabelige navn Allium schoenoprasum , også populært kendt som purløg eller purløg, i Portugal. Det er en plante, der maksimalt når 30 cm i højden, har mørkegrønne bløde blade og afrundede og lilla blomster.
I det brasilianske køkken bruges purløg i vid udstrækning i rå salater og som krydderi i varme retter som bønner og quiche. Det er almindeligt at forveksle det med den asiatiske art Allium fistulosum , populært kendt som grønne løg.
Purløg er meget gavnligt for helbredet, fordi de er rige på næringsstoffer, antioxidanter og lavt kalorieindhold. Det forbedrer læring, er godt for knogler, humør, hjertesundhed og mere. For at lære mere om de sundhedsmæssige fordele ved purløg, se på artiklen: "Purløgs egenskaber og sundhedsmæssige fordele".
Den mest anvendte del af purløg er bladet, men pæren og blomsterne er også spiselige; sidstnævnte tjener endda som pynt til opskrifter. Hvad venter du på for at lære at plante purløg? Tjek:
Sådan plantes purløg
1. Find frø eller kimplanter
Den nemmeste måde at plante purløg på er kimplanter. Men det er også muligt at starte dyrkning gennem frø. Begge former for plantningsløg skal dog udføres om foråret, hvilket er det bedste tidspunkt for dette.
Frøplanter kan let købes fra plantemarkederne, eller du kan bestille en fra en bekendt, der dyrker purløg. Hvis frøplanter ikke kan findes, skal du kigge efter en måde at erhverve frøene på. Jo mere sprudlende kimplanten er, desto bedre vokser dine purløg.
2. Vælg placeringen
For at plante purløg skal du have et sted, der modtager sollys. Hvis du vælger et lukket rum, skal du sørge for, at purløg er tæt på et vindue, der tillader sollys i mindst seks timer om dagen.
3. Forbered jorden
Plantning af purløg kræver også fugtig, frugtbar og godt drænet jord. Du kan bruge jernrig jord (rød jord) og tilføje humus i andelen af en del humus til to dele rød jord. For at finde ud af, hvad humus er, skal du kigge på artiklen: "Humus: hvad det er, og hvad er dets funktioner for jorden".
Hvis du vil plante purløg i potter, skal du adskille ekspanderet ler (eller sten) og sand. Bor huller i bunden af vasen. Tilsæt et lag på syv centimeter ekspanderet ler, dæk med et lag sand på to centimeter, og til sidst tilsæt jorden med humus. Placer frøene eller kimplanterne og dæk med tørt stof, såsom blade.
Purløg har brug for mindst 15 centimeter jorddybde og 12 centimeter i diameter.
4. Reserver tilstrækkelig plads
Hvis du skal plante flere purløg ved siden af hinanden, skal du lade en afstand på mindst 15 centimeter være mellem dem.
5. Vand meget
Purløg har brug for fugtig jord, så længe den er godt drænet. Behovet for vanding afhænger af dræningen og varierer fra en til tre dage.
6. Ledsagerplanter
Purløg vokser godt sammen med gulerødder, tomater, sennep eller kål og kan frastøde gulerodefluer og kållus og orme. For at lære mere om ledsagende planter, se på artiklen: "Ledsagerplanter: en naturlig måde at bekæmpe skadedyr på".
7. Nyd
Efter tre måneder er dine purløg klar til høst. For at gøre dette skal du skære bladene af purløg, begyndende med de ydre blade, og lad altid fem centimeter tilbage.
Purløgsblade vokser hurtigt og kan skæres flere gange.
Purløg giver lilla blomster i det sene forår. Hvis du vil vide, hvordan man planter purløg bare for at spise, skal disse blomster fjernes så hurtigt som muligt - hvis de er tilbage, begrænser de væksten af nye blade.
8. Pas på hele året
Purløg ligner meget løg, de har pæreformede rødder og grønne blade. For at lette behovet for plads skal du adskille pærerne fra purløg og genplante dem med en afstand på 15 centimeter.
I godt forberedt jord er det sandsynligvis ikke, at forårsløg lider af skadedyr. Men de kan vises, især hvis purløg er plantet tæt på angrebne løg.
Fordi det er en flerårig plante, holder purløg deres blade i de fleste vintre. I de koldeste vintre kan bladene dog dø helt, men fortvivl ikke - deres rødder lever stadig og vil vokse næste forår.
