Spiselig og komposterbar emballage: virksomhedernes krig mod plastik

En ny generation af virksomheder og forskere arbejder på emballage, der kan afhjælpe globalt plastaffald

Med den voksende mængde plastaffald, der produceres i verden, er nogle virksomheder begyndt at stille spørgsmålstegn ved behovet for den emballage, de producerer - og hvordan man kan reducere miljøpåvirkningerne fra dem. Biologisk nedbrydelige emballagemuligheder, som kan komposteres eller endda spiselige, er nogle af de løsninger, der begynder at blive brugt af miljømæssigt berørte virksomheder.

PLA: biologisk nedbrydeligt og komposterbart plastik
27 utrolige eksempler på miljøvenlig og kreativ emballage

Hvert år ender mindst 8 millioner tons plast i havene, ifølge et skøn fra Ellen MacArthur Foundation. Undersøgelsen indikerer, at der i 2050 med denne hastighed vil være mere plast end fisk i havene. Mængden af plastik, der findes i folks daglige liv i dag, er enorm og har praktiske funktioner, som i tilfælde af mad til hurtigt forbrug, beskyttende emballage eller endda poser. Men dette forbrug er ikke bæredygtigt på lang sigt, og der er en stigende efterspørgsel efter alternativer. Lær mere om hvad havplastik er.

En løsning fundet af Snact var at investere i komposterbar emballage. Den London-baserede opstart producerer snacks baseret på æbler, bananer, blåbær ( blåbær ) og hindbær, der ville blive spildt. Dens grundlægger, Ilana Taub, begyndte at undre sig over, hvorfor de solgte deres produkter pakket i plast. Så i partnerskab med det israelske firma Tipa oprettede de en pakke, der kun tager seks måneder at nedbrydes til havekompost. ”Det var en måde, vi fandt at have engangsemballage uden at forårsage miljøskader,” sagde Taub til The Guardian .

Mikroplast: et af de største forurenende stoffer i havene
Der er mikroplast i salt, mad, luft og vand
Mikroplast i havsalt: er det sandt?

Imidlertid har andre angiveligt mere bæredygtige alternativer vist sig at være kontroversielle. FN har allerede hævdet, at biologisk nedbrydeligt plast er "velmenende, men forkert", da de, der ender i havet, ikke har de rette betingelser for at nedbrydes. Anden plast, herunder såkaldt oxy-biologisk nedbrydelig plast, nedbrydes til mikroplast, som også er meget skadelig, når de ender i havene. Læs mere i artiklen: "Biologisk nedbrydeligt plast er ikke svaret på at reducere havaffald, siger UNEP".

I denne sammenhæng er den nye indsats for plastproducerende virksomheder komposterbar emballage (som kan deltage i den indenlandske komposteringsproces). Ligesom Snact emballage , Tipa producerer lufttætte poser, der sælges i USA, der tager kun tre måneder til kompost, som supplement til bæredygtig emballage til de mest forskelligartede produkter. Virksomheden har udført flere tests med britiske virksomheder.

En stor hindring for implementeringen af denne komposterbare plast er imidlertid prisen. "Fordi det er dyrere end traditionel plast, har denne type emballage en tendens til at blive brugt sammen med produkter, der allerede er en del af det bæredygtige ' ethos ', såsom organiske, naturlige eller luksusartikler," forklarer Andy Sweetman, marketingchef hos Futamura UK , et firma, der producerer NatureFlex , en anden komposterbar plastemballagemulighed.

Et andet spørgsmål er forbrugerens forståelse og accept af disse produkter. Nogle mærker, såsom Snact , giver ikke plads til tvivl og markerer tydeligt på produkterne: "Denne emballage er komposterbar". Men ikke alle virksomheder er så eksplicitte. I tilfælde af virksomheder, der f.eks. Bruger komposterbar emballage fra Futamura , siger Sweetman, at ikke alle fremmer de miljømæssige fordele ved deres emballage direkte i produkter, så den endelige forbruger ikke har nogen måde at vide, at emballagen ikke behøver at ende i skraldespanden.

Hvor kommer de fra, og hvad er plast?
Kend plasttyperne

Ud over den plast, som vi kan lægge i indenlandske komposter (eller industrielle komposter), undersøger producenter og forskere også andre muligheder. Forskere fra USA's Department of Agriculture (USDA) udviklede prototypen af en spiselig plastfilm fremstillet med kasein, et mælkeprotein, der er i stand til at beskytte mad mod iltets virkning. USDA-forsker Laetitia Bonnaillie, en kemisk ingeniør, mener, at denne modalitet af spiselig plastemballage har potentialet til at få tilsat smagsstoffer eller mikronæringsstoffer i fremtiden. Der er allerede virksomheder, der er interesserede i at bruge emballagen.

Bekæmpelse af plastaffald i dag indebærer mere end bare at lede efter nye materialer, argumenterer Rob Opsomer, leder af Ellen MacArthur Fondens initiativ New Plastics Economy . "At gå hen imod brugen af nye materialer, der kan genbruges eller komposteres, er en af mange strategier til at omdefinere brugen og anvendelsen af plastemballage", siger han.

Ny plastøkonomi: initiativet, der nytænker plastens fremtid

Selv med brugen af biologisk nedbrydelig, økologisk eller komposterbar emballage bør bortskaffelse og misadministration af dette affald ikke tilskyndes, siger professor i miljøteknik Jenna Jambeck, University of Georgia. "Vi ønsker, at alle vores materialer opbevares i et cirkulært affaldshåndteringssystem, så vi kan genbruge de værdifulde ressourcer, der bruges i hver produktion."