Linolie kan bruges som mad, møbelpolish og i olie maling. Forstå

Billede af JCoahgne, tilgængeligt på Flickr under CC BY 2.0 licens

Linolie er ekstraheret fra hørfrø ( Linum usitatissium L. ), en plante, der tilhører familien Linaceas , oprindeligt fra Asien, der når højder op til 1,30 meter. Fiber ekstraheres fra barken af hør (råmateriale til fremstilling af stoffer), og frøene ekstraheres fra kapslerne. På trods af at det er et meget berømt frø for dem, der leder efter en kilde til fiber og næringsstoffer, er det meste af produktionen af hørfrø bestemt til olieindustrien, til tinktur og til dyrefoder.

Regionen med den største nationale produktion af hørfrø er Rio Grande do Sul, der genererer 21 tons om året, men Canada er førende som den største producent af hørfrø i verden (genererer omkring 1000 tons om året). For at kende fordelene ved hørfrø skal du kigge på artiklen: "Hørfrø: 11 dokumenterede fordele".

Linolie

Cirka 40% af hørfrøets vægt er sammensat af olie. Cirka 30% (efter masse) af frøet består af flerumættede fedtsyrer, der vækker interesse for ekstraktion og kommercialisering af hørfrøolie.

Processen med at ekstrahere hørfrøolie er enkel. Ved koldpressning presses hørfrøene uden at ændre temperaturen, og derefter ekstraheres råolien. Efter raffineringsprocessen opnås en gennemsigtig, gul olie.

Blandt de forbindelser, der er ansvarlige for de mange fordele ved linolie, er linolensyre (omega 3), en fedtsyre til stede i større mængder i linolie, hvor linolsyre findes i den mindste mængde. Ud over flerumættede fedtsyrer er der også tilstedeværelse af monoumættede, såsom palmitoleinsyre, oliesyre, gadoleinsyre, erukinsyre og nervøs og mættet, såsom capric, laurinsyre, myristisk, palmitinsyre og flere andre.

I modsætning til de fleste vegetabilske olier har hørfrøolie meget mere omega 3 end omega 6, hvilket gør det til en fremragende kilde til omega 3 - især for vegetarer og veganere. Efter den industrielle revolution var der et overdrevent forbrug af omega 6, men balancen mellem omega 3 og 6 er yderst vigtig.

Undersøgelser har brugt hørfrøolie til behandling af Sjögrens syndrom eller "tørt øje". Selvom de ikke er afgørende, er der indikationer på, at oral anvendelse af hørfrøolie bidrager til at bekæmpe symptomer på "tørt øje", hvilket reducerer betændelse i øjets overflade. Der er også undersøgelser, der viser, at fysisk træning sammen med administration af hørfrøolie kan øge knoglemassen, hvilket forhindrer osteoporose.

Fødevarer rig på omega 3, 6 og 9: eksempler og fordele
Vegansk filosofi: kend og besvar dine spørgsmål

Anvendelse af linolie

Linolie har flere meget forskellige anvendelser. Lad os se på nogle:

En af applikationerne er i farvestoffer, der tilsættes i olie maling for at gøre dem mere flydende;
Linolie kan påføres som en belægning på træ, der trænger ind i træets porer og efterlader det lysere;
Fordi det er en spiselig olie, anbefales hørfrøolie som et krydderi til mad, da det har lignende fordele som fiskeolie;
Hørfrøolie kan også indtages i kapselform, hvor mængden administreres af en betroet sundhedspersonale - glem ikke at konsultere en, inden du begynder at indtage nogen form for koncentreret stof.

Hvor kan man finde og pleje

Takket være dets høje indhold af omega 3 anbefales hørfrøolie til at opretholde balancen mellem omega 3 og omega 6 i kroppen, fordi balancen mellem dem, selv med de store fordele, som disse stoffer kan give, er yderst nødvendig. En afbalanceret diæt, der altid respekterer balancen mellem næringsstoffer og fedtsyrer, er den mest anbefalede. Forstå hvorfor indtagelse af for meget omega 3 kan være dårligt.

Hørfrøolie er en af de bedste vegetabilske olier til rådighed, der har sundhedsmæssige fordele gennem brugen til madlavning. Før du bruger det, skal du dog sikre dig, at produktet er 100% naturligt og rent, fri for komponenter, der kan være sundhedsskadelige. Normalt kan produkter, der indeholder hørfrøolie, også have skadelige stoffer for at forbedre et fysisk aspekt af produktet og endda dets levetid.

Olie bortskaffelse

Det er også værd at nævne, at forkert bortskaffelse af enhver type olie forårsager alvorlige miljøpåvirkninger, hovedsageligt med hensyn til vandforurening. Således er bortskaffelse af vegetabilske olier i afløb og dræn upassende, da det kan medføre flere miljømæssige risici ud over tilstopning i rør. Derfor, i tilfælde af bortskaffelse, skal du kigge efter den rigtige placering af disse produkter, placere hørfrøolieresterne i en plastikbeholder og tage det til et bortskaffelsessted, så olien kan genbruges.

Find det nærmeste bortskaffelsessted for olie. Du kan også bruge hørfrøolie, der bruges til at producere sæbe af høj kvalitet - lær opskriften i artiklen "Sådan laver du bæredygtig hjemmelavet sæbe".