Forstå hvordan man planter rosmarin for at nyde fordelene hele året rundt

Redigeret og ændret størrelse på billede af Vincent Foret er tilgængeligt på Unsplash

At vide hvordan man planter rosmarin er det værd, for hvem ved hvordan man dyrker denne plante har rosmarin hele året rundt! Og fordelen ved at have rosmarin til rådighed hele året til høst er, at det ud over at være en lækker og duftende grøntsag også giver sundhedsmæssige fordele.

Terpener til stede i rosmarin har en høj antioxidantkapacitet, aktive ingredienser mod bakterierne Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Shigella flexneri, Salmonella typhi og Staphylococcus aureus ; og antidepressive egenskaber svarende til fluoxetin.

Derudover viser undersøgelser, at rosmarinekstrakter kan forhindre kræftcellereplikation og derved hæmme tumorvækst. Andre undersøgelser viser, at essentiel olie af rosmarin forbedrer hukommelsesydelsen.

Hvem ved hvordan man planter rosmarin hjælper også bier, da rosmarinblomster er en god madkilde for dem.

Et rosmarin træ kan nå op til to meter i højden og holde sig i live i op til ti år! Rosmarin er oprindeligt fra Middelhavsområdet i Europa og blev bragt til Brasilien af europæere. Tilhørende den botaniske familie Lamiaceae stammer rosmarinens botaniske slægt fra det latinske ros marinus , hvilket betyder "havdug". For at lære mere om fordelene ved rosmarin, se artiklen: "Rosmarin: fordele og hvad det er til".

Biens betydning for livet på planeten
Hvad er terpener?

Sådan plantes rosmarin

Plantning af rosmarin kan være lettere end de fleste mennesker er klar over. Fordi det er en tørkebestandig plante, kan rosmarin bruge op til tre dage uden vanding tørre og stenede steder.

Det vigtigste krav til plantning af rosmarin er plads. Dyrkning i små potter kan endda opretholdes over tid og letter høsten, men rosmarin-dyrkning i senge eller store potter er bedre udviklet.

Trin for trin

1. Find frø, kimplanter eller grene

Den nemmeste måde at plante rosmarin på er gennem kimplanter. Men det er også muligt at starte dyrkning gennem grene og frø, hvor sidstnævnte er den sværeste form. Frøplanter kan købes fra plantemarkederne, eller du kan bestille en fra en bekendt, der vokser i stor skala. Hvis det ikke er muligt at finde kimplanter, så prøv at finde en måde at skære en gren (stav) fra 10 til 15 centimeter; hvis du ikke finder nogen af disse muligheder, så prøv at købe frøene. Jo mere sprudlende kimplanten, jo bedre bliver din rosmarin-dyrkning.

2. Forbered et passende miljø

Rosmarin har en vis modstand mod tørke, men tolererer ikke ekstreme temperaturer. Det anbefales normalt at plante rosmarin i områder med tempereret og tropisk klima med direkte sollys og lidt fugtighed. Undgå overdreven vanding og regnfulde områder.

3. Hold jorden kun fugtig i starten

Hvis du vælger at udvikle stiklinger, skal du fjerne bladene fra de første tre centimeter, så de ikke rådner, da dette er den del, du vil begrave. Hvis du kan, skal du vælge at plante stiklinger om foråret, det bedste tidspunkt for det. Så hold jorden meget fugtig indtil rodfæstning - hvilket tager et par måneder i regioner, hvor vinteren er mild og omkring et år, hvor det er koldt. Lad kimplanten være i en planteskole, indtil din transplantation til en sandet, lerjord, godt drænet og med neutral eller svagt alkalisk pH.

4. Giv plads

For at plante rosmarin og få succes skal du lade et mellemrum på 80 centimeter til en meter mellem planterne. Ved transplantation af kimplanterne skal du lave huller på 15 x 15 cm og tilsætte et kilo og 200 gram kompost.

5. Sænk vandingen over tid og beskær

Når den unge afgrøde begynder at vokse, skal du mindske vandingsfrekvensen og holde jorden lidt tør. Rosmarin tolererer ikke vanddækket jord, så vanding skal være sparsom. Selv om beskæring ikke er nødvendig for artenes sundhed, anbefales det at skære et par centimeter fra grenene om foråret for at opretholde plantens form.

6. Nyd

Rosmarin kan høstes 90 dage efter plantningen begynder. Imidlertid er idealet at vente til andet eller tredje år af dyrkning, når foden allerede er veludviklet. I løbet af foråret skal du vælge de største grene og skære de sidste 5 til 7 cm, en størrelse der ikke hindrer plantens udvikling. Hvis der høstes to gange om året, skal den ene høst være om efteråret, i den øverste halvdel af rosmarin og den anden om foråret, 50 centimeter fra jorden.

For at bevare din høst hele året skal du fryse eller dehydrere de høstede grene.