At lave ingefærte er meget enkel og har flere sundhedsmæssige fordele
Ingefær er kendt for at lindre forkølelse, forkølelse, ondt i halsen og mave såvel som at være en allieret i kostvaner, der sigter mod vægttab. Find ud af mere i artiklen: "Fordele ved ingefær og te". Ingefærte er en af de nemmeste måder at forbruge mad på og kan laves med enten frisk rod eller pulveriseret version.
Hvis du vil bruge ingefær i pulverform, skal du være forsigtig med andelen, da pulveret er stærkere end den friske rod. En spiseskefuld frisk ingefær svarer til en fjerdedel teskefuld i den pulveriserede version. Men pas på ikke at overdrive det: den daglige brug af ingefær må ikke overstige 3 gram.
Ingefær er en termogen mad, det vil sige den øger kropstemperaturen og fremskynder stofskiftet. Derfor kan ingefærte, hvis det indtages i overskud, forårsage maveproblemer, såsom opkastning, diarré, kvalme, maveirritation og gastritis, i stedet for at hjælpe. Kombinationen med koffein forværrer tilstanden yderligere.
Ingefærte er kontraindiceret for mennesker, der allerede har maveproblemer, såsom gastritis og sår, og for blødere, der har koagulationsproblemer, da roden stimulerer blodcirkulationen. Personer med hjertesygdomme, hypertension, hypothyroidisme eller diabetes bør også konsultere en læge, inden de konstant bruger denne te.
For de fleste medfører dog forbruget af ingefær flere sundhedsmæssige fordele, idet det er et effektivt middel mod gasser, influenza og endda bidrager til en længere levetid. Roden bruges også i Longevity Tea, en traditionel opskrift fra øen Okinawa, Japan, lavet med safran og ingefær.
Se opskriften på, hvordan man laver en simpel ingefærte:
Ingredienser:
- 2 cm frisk ingefær, hakket i små stykker
- Eller: 1 tsk ingefær i pulverform
- 1 liter vand
Klargøringstilstand:
Tilsæt alle ingredienserne og kog i 5 til 10 minutter. Drik varmt eller koldt. Hvis du vil, kan du silke stykker ingefær.
Det er muligt at tilføje andre ingredienser for at variere teens smag, såsom citron, kanel (hvilket yderligere øger det termogene potentiale ved te), honning og endda hibiscusblade. Find ud af mere i artiklen: "Sådan laver du hibiscus te: tip til forberedelse af velsmagende opskrifter".
At lave ingefærte er meget enkel, og den grundlæggende opskrift kan øges med forskellige blandinger. Ingefær øger kalorieforbrændingen og kan endda bruges til at lave en hjemmelavet isotonisk. Find ud af mere i artiklen: "Mød switchel , den isotoniske drink, der kan laves derhjemme".Tjek nogle usædvanlige hjemmelavede tip til at lindre ondt i halsen.
