Ved hjælp af en forfædret teknik forvandler en vase fiskens fysiologiske behov til gødning til planter, mens den også renser vandet
Alejandro Velez og Nikhil Arora havde ideen til i løbet af det sidste semester ved University of Berkeley i 2009 at omdanne affald til frisk mad. Med det grundlagde de opstarten Back To the Roots og skabte blandt andet Aquafarm. Produktet er en vase og et akvarium på samme tid: øverst er vasen og i bunden akvariet.
For at forberede dette produkt brugte skaberne aquaponics-teknikken, som grundlæggende er en symbiose mellem akvakultur (fiskeopdræt) og hydroponics (dyrkning af planter uden brug af jorden) og stammer fra ca. 1,2 for tusind år siden. I denne metode fungerer fiskudskillelse som en ernæringskilde for planter, og disse har den rolle at naturligt filtrere det vand, som fisk lever i. I dette miljø er der også mikrober og røde orme, der gør arbejdet med at omdanne ammoniak fra fiskerester, først til nitrit og derefter til nitrater. Den faste ekskrementer omdannes til gødning, der fungerer som ernæring for planterne.
På Aquafarm fungerer det sådan: fiskeresterne i vandet pumpes opad og omdannes til organisk gødning til planter dyrket på klipper. Planter absorberer næringsstoffer og renser samtidig vandet, der returneres til akvariet. Dermed er det eneste, brugeren skal gøre, at fodre fisken, fordi resten er op til dem og planterne. På den måde slipper du også af pesticider og frastødende midler.
Ifølge skaberne er urter de ideelle planter, der skal dyrkes i potten, men intet forhindrer, at vegetabilske blade dyrkes. Hvad angår fisk, hævder Velez og Arora, at de fleste arter kan opdrættes i dette akvarium.
Projektet søgte crowdfunding på Kickstarter-webstedet og kan efter at have nået sit mål købes på virksomhedens websted for $ 59,99 (ca. R $ 137). Lær mere om firmaet Back to the Roots og om dette produkt i videoen (på engelsk) nedenfor:
