Oxidativ stress er en ubalance, der kan forårsage for tidlig aldring og føre til udvikling af en række sygdomme
Billede: Marcos Paulo Prado om Unsplash
Oxidativ stress er navnet på ubalancen mellem frie radikaler og antioxidanter i din krop. Manglen på balance mellem disse to elementer kan forårsage for tidlig aldring og føre til en række sygdomme.
Frie radikaler er molekyler, der indeholder ilt i et ujævnt antal elektroner, så de let kan reagere med andre molekyler. Dette kan forårsage kemiske kædereaktioner, kaldet oxidation, som kan være gavnlige eller skadelige. Antioxidanter er til gengæld molekyler, der kan donere en elektron til en fri radikal uden at blive ustabil. Dette får den frie radikal til at stabilisere sig og blive mindre reaktiv.
Ideelt set holder denne proces med elektronudveksling mellem frie radikaler og antioxidanter kroppen i orden. Oxidativ stress påvirker derimod funktionen af hele organismen, og opmærksomhed er nødvendig for at håndtere og forhindre denne ubalance.
Virkninger af oxidativ stress på kroppen
Oxidation er en normal og nødvendig proces, der forekommer i menneskekroppen. Oxidativ stress opstår derimod, når der er en ubalance mellem aktiviteten af frie radikaler og antioxidantaktivitet. Når de fungerer ordentligt, kan frie radikaler hjælpe med at bekæmpe patogener og forhindre infektioner.
Men når der er flere frie radikaler end antioxidanterne, der er nødvendige for balance, kan frie radikaler begynde at forårsage skade på fedtvæv, DNA og proteiner i kroppen. Proteiner, lipider og DNA udgør en stor del af vores krop, så disse skader kan føre til udvikling af sygdomme som:
- Diabetes;
- Aterosklerose eller hærdning af blodkar
- Inflammatoriske tilstande
- Højt blodtryk, også kendt som hypertension;
- Hjertesygdomme;
- Neurodegenerative sygdomme, såsom Parkinsons og Alzheimers;
- Kræft.
Oxidativ stress bidrager også til aldring.
Hvad er risikofaktorerne?
Alle producerer nogle frie radikaler naturligt i din krop gennem processer som motion eller betændelse. Dette er normalt og er en del af kroppens indviklede system for at forblive sund.
Men det ydre miljø kan også være en kilde til eksponering for frie radikaler. Nogle kilder inkluderer:
- Ozon;
- Visse pesticider og rengøringsprodukter;
- Cigaret røg;
- Stråling;
- Forurening.
En diæt rig på sukker, fedt og alkohol kan også bidrage til dannelsen af frie radikaler, hvilket forværrer oxidativt stress.
Styring og forebyggelse af oxidativ stress
Det er umuligt at helt undgå eksponering for frie radikaler og oxidativ stress. Der er dog nogle ting, du kan gøre for at minimere virkningen af oxidativ stress på din krop. Den mest effektive holdning til at bekæmpe oxidativt stress er at øge dine antioxidantniveauer for at mindske dannelsen af frie radikaler.
mad
En metode til at forhindre oxidativ stress er at sikre, at du får nok antioxidanter i din kost. At spise fem portioner om dagen med forskellige frugter og grøntsager er den bedste måde at give din krop det, den har brug for til at producere antioxidanter. Tjek nogle eksempler på grøntsager rig på antioxidanter:
- Citrusfrugter
- Beskær
- Mørkegrønne blade
- Broccoli
- Gulerod
- Tomat
- Oliven
Andre eksempler på antioxidantkilder i kosten inkluderer:
- Fisk og nødder
- E-vitamin
- C-vitamin
- Gurkemeje
- Grøn te
- Melatonin
- Løg
- Hvidløg
- Kanel
Sund livsstil
At vælge en sund livsstil hjælper også med at forhindre eller reducere oxidativ stress. Kend nogle tip:
Regelmæssig og moderat træningsrutine
Dette har været forbundet med højere niveauer af naturlige antioxidanter og mindre skade fra oxidativ stress. Regelmæssig motion har været forbundet med en længere levetid, færre aldringseffekter og en lavere risiko for kræft og sygdom.
Lad være med at ryge
Cigaretten har en række giftige stoffer i sin sammensætning, som favoriserer dannelsen af frie radikaler. Undgå også udsættelse for brugt røg.
Vær forsigtig med kemikalier
Dette inkluderer rengøringsprodukter, undgå unødvendig eksponering for stråling og kendskab til andre kilder til eksponering for kemikalier, såsom pesticider, der bruges i mad eller havearbejde.
Vær miljøbevidst
Miljøvenlige initiativer, såsom lift, hjælper med at reducere produktionen af frie radikaler for dig og dit samfund.
Brug solcreme
Solcreme forhindrer skader forårsaget af ultraviolet lys på huden, men nogle formler kan indeholde skadelige kemiske stoffer i deres sammensætning. Så vær opmærksom, når du vælger din model.
Reducer dit alkoholindtag og få masser af søvn
Rigelig søvn er meget vigtigt for at opretholde balance i alle kroppens systemer. Hjernefunktion, hormonproduktion, balance mellem antioxidanter og frie radikaler og en lang række andre ting påvirkes af søvn.
Undgå overspisning
Undersøgelser har vist, at overspisning og spisning konstant holder din krop i en tilstand af oxidativ stress oftere end hvis du spiser med passende mellemrum og spiser små eller moderate portioner.
Konklusion
Selv om frie radikaler og antioxidanter er en del af kroppens naturlige og sunde funktion, opstår oxidativ stress, når disse stoffer er ude af balance. Oxidativ stress kan forårsage skade på mange af dine væv, hvilket kan føre til udvikling af flere sygdomme over tid.
Selvom det ikke er muligt helt at undgå eksponering for frie radikaler, kan du træffe livsstilsvalg med hensyn til kost, motion og miljøet for at hjælpe med at holde din krop i balance og undgå skader og sygdom forårsaget af oxidativt stress.
