Forstå mere om fremstillingsprocesserne for håndlavet sæbe: den kolde proces og den varme proces

Opskrifterne til hjemmelavet sæbe med brugt madolie kan laves ved den kolde proces eller den varme proces . Hver har sine fordele og ulemper. Vi vil bedre forstå, hvordan de fungerer.

For det første fremstilles sæbe ved omsætning af fedt og olier med en base (normalt natrium eller kaliumhydroxid), der giver anledning til et salt af carboxylsyre, som er sæbe og glycerol, fra alkoholfamilien (kendt populært som glycerin). Denne proces kaldes forsæbning. Reaktionen er beskrevet nedenfor:

OLIE ELLER FED + BASE -> GLYCEROL + SÆBE

Den måde, hvorpå denne reaktion foretages, er, hvad der vil definere, om processen er kold eller varm . Begyndende følger begge teknikker disse trin:

Fremstilling af basen: opløs basen (NaOH eller KOH) i vand;
Tilberedning af olier: filtrer den brugte madolie eller smelt de mest faste fedtstoffer;
Blanding af ingredienserne: Bland basen med olien indtil emulsionen;

Efter at have foretaget disse passeringer har vi to muligheder at følge: den kolde proces eller den varme proces til fremstilling af hjemmelavet sæbe.

Kold proces

Tilsætning af dufte, æteriske olier og farvestoffer i sæben;
Sæben placeres i en form og forventes at hærde;
Efter hærdning skæres den hjemmelavede sæbe og lades hærde. Denne proces kan tage 45 til 60 dage at gennemføre. I denne periode fortsætter forsæbningsreaktionen, og sæben er ikke længere alkalisk for at nå neutralitet. Vandfordampning forekommer også. Således mister hjemmelavet sæbe fugt og når sin endelige form.

Varm proces

Efter blanding af basen og olien opvarmes sæben stadig til 80 ° C. Du kan bruge "vandbadet";
Når sæben når en gelkonsistens (det kan tage 1 til 2 timer), stoppes opvarmningen og farvestoffer, dufte og andre introduceres;
Sæben anbringes i forme og skæres efter hærdning;
Processen med hærdning af sæbe fremstillet ved varm proces er kortere og tager kun en uge. I denne periode får hjemmelavet sæbe mere konsistens og mister alkalinitet og overdreven fugt såvel som i den kolde proces.

Hvilken proces er bedre?

Der er ingen bedre opskrift end den anden, da hver har sine fordele og ulemper. Lad os vide, hvad de er:

Fremstillingen af hjemmelavet sæbe fremstillet ved kold proces er hurtigere, da den ikke behøver opvarmning og kan placeres med en bedre konsistens i formerne.
Men i den varme fremstillingsprocessen proces er der ingen grund til at forlade sæbe for lange hærdningsprocesser, som i tilfældet med den kolde proces .
Fremstillingen af hjemmelavet sæbe fremstillet ved varm proces er mere tolerant med hensyn til tilsætning af farvestoffer og dufte. Den kolde proces kræver bedre timing , da du skal tilføje dem hurtigt, så sæbepunktet ikke passerer, og det bliver meget konsistent, så ingredienserne ikke kan blandes godt.
Et varmt procesproblem er, at der bruges mere energi på opvarmning. Normalt bruges "vandbadet" til at fremstille det, så der bruges mere på madlavning af gas.