PVC-film anvendes i vid udstrækning til emballering af fødevarer, men brugen kan medføre risici. Forstå hvorfor
Fleksible PVC-film anvendes i vid udstrækning i emballering af fødevareprodukter. Vi har alle brugt den gennemsigtige plast, der "strækker sig" til at opbevare og beskytte en slags mad. På grund af dette er det meget vigtigt, at det er sikkert og uskadeligt for helbredet. Imidlertid viser nogle undersøgelser, at visse stoffer, der findes i plast, kan forurene fødevarer. Tjek ud.
For at have den fleksibilitet og smidighed, skal PVC tilføjes blødgørere. De mest anvendte er di- (2-ethylhexyl) adipat - DEHA og di- (2-ethylhexyl) fatalat - DEHP. Disse forbindelser er ikke stærkt bundet til PVC-polymeren og kan under visse betingelser migrere fra plastik til mad, der er i kontakt med PVC-folien. De største problemer opstår, når de fødevarer, der er involveret i PVC-folien, har store mængder fedt, eller hvis det gennemgår en opvarmningsproces, hvilket medfører en højere grad af blødgøringsmigration til maden.
Der er flere andre phthalater til stede i plast: di- (n-butyl) phthalat - DBP; di- (ethyl) phthalat - DEP; di- (hexyl) phthalat - DHP; di- (methyl) phthalat - DMP; di- (octyl) phthalat - DOP; benzylbutylphthalat - BBP; di- (isobutyl) phthalat - DIBP; di- (isononyl) phthalat - DINP; di- (isododecyl) phthalat - DIDP; mono- (2-ethylhexyl) phthalat - MEHP og di- (isoheptyl) phthalat - DIHP.
Forstå risiciene
Da disse forbindelser kan være en kilde til forurening, udgør de risici for befolkningens sundhed. På grund af dette er der i de seneste årtier foretaget intens forskning på virkningerne af disse stoffer, hvoraf mange har afsløret, at phthalater har et kræftfremkaldende potentiale hos rotter ud over at forårsage skade på reproduktionssystemet hos dyr og mennesker ved at fungere som en hormonforstyrrende.
Andre undersøgelser har også antydet, at eksponering for DEHP- og DBP-phthalater under graviditet kan forstyrre udviklingen af babyens hjerne og blokere virkningen af det mandlige hormon testosteron.
Det Internationale Agentur for Kræftforskning (IARC) klassificerer phthalater som muligvis kræftfremkaldende for mennesker (gruppe 2B).
Forskrifter
I erkendelse af problemet med disse blødgørere har USAs miljøbeskyttelsesagentur (EPA) sat DEHA-koncentrationen til 6 µg / L (mikrogram pr. Liter) for vand, der er opbevaret i plastflasker, og brugen af giftige blødgørere er forbudt i legetøj for børn.
I Brasilien etablerer Health Surveillance Agency (Anvisa) ved hjælp af resolution nr. 105 af 1999 for PVC-materiale, der indeholder DEHP som blødgøringsmiddel, et maksimalt indhold på 3 vægtprocent i plast, hvis det er i kontakt med fede fødevarer. Imidlertid opstiller den samme regulering ikke en begrænsningsgrænse for DEHA.
En undersøgelse udført i Rio de Janeiro viste, at alle prøver af PVC-film, der blev solgt i staten, havde DEHP-niveauer over den grænse, der er fastsat i brasiliansk lovgivning. Den gennemsnitlige migrationsværdi af DEHP fra plast til den fundet mad var 156,34 mg / kg.
Ftalater har fået plads på markedet overalt som blødgørere og er stadig til stede i dag, da de er de stoffer, der tilbyder det bedste cost / benefit-forhold forbundet med gode egenskaber inden for fødevareemballage, især med hensyn til konservering og praktisk anvendelse.
Som et resultat findes ftalater i vid udstrækning i andre plastredskaber såsom kopper, medicinsk udstyr (blodposer og til anvendelse af medicin såsom serum), rør til vandrør, børns legetøj, gardiner, klæbemidler og enhver anden plast PVC (som har genbrug nummer 3, lær mere).
Forebyggelse er den bedste løsning
Der er ingen strengere lovgivning og håndhævelse, men det er bedst at forhindre det. Undgå at pakke mad i PVC-film - brug i stedet glasbeholdere til opbevaring, de er bevist sikre til mademballage og kan bruges på ubestemt tid. Prøv, når det er muligt, at købe produkter uden ftalater. Husk, at der er flere forskellige navne, der vises på emballagen (tjek i begyndelsen af artiklen). Beskrivelsen af phthalatfrie produkter vises normalt som følger: uden DEHP eller DEHP- fri. En anden mere sikker måde at pakke mad på er med polyethylenplast (LDPE / PELBD-4), de bruges ofte til at pakke brød. Så når brødet løber tør, kan du fortsætte med at bruge emballagen til at opbevare andre fødevarer. Men det er stadig værd at tip, opvarm aldrig mad, der er involveret i plast, og brug aldrig den samme emballage flere gange, bortskaf det korrekt!
Lær mere om, hvor phthalater findes, og deres virkning og genanvendelse af PVC-film.
