Regenerativt landbrug er en metode, der foreslår at genoprette økosystemer
Billede: Jan Kopřiva i Unsplash
Udtrykket "regenerativt landbrug" blev opfundet af amerikaneren Robert Rodale, der brugte teorier om økologisk hierarki til at studere regenerationsprocesserne i landbrugssystemer over tid. Det er et koncept forbundet med muligheden for at producere ved at genvinde jorden. Forslaget sigter mod regenerering og vedligeholdelse af hele fødevareproduktionssystemet, herunder landdistrikter og forbrugere. Denne regenerering af landbruget skal ud over økonomiske aspekter tage hensyn til økologiske, etiske og sociale ligestillingsspørgsmål.
Konventionel landbrugspraksis - dyrkning af afgrøder og husdyr samt skovrydning - er ansvarlig for en anslået fjerdedel af den globale udledning af drivhusgasser, ifølge Environmental Protection Agency (EPA). Virkningerne af industrielt landbrug er meget synlige, fra den døde zone i Den Mexicanske Golf til skovbrande i Amazonas.
Selvom økologisk landbrug har haft en positiv indvirkning på planeten, kan der gøres mere for at reducere det globale kulstofaftryk ved at vedtage regenerativt landbrug.
Historien om den regenerative landbrugsbevægelse
Økologisk landbrug opstod som grundlag for den amerikanske regenerative landbrugsbevægelse. Økologisk landbrug, et begreb, der kom op i 1940'erne, tildeles almindeligvis JI Rodale fra Rodale Institute. Økologisk landbrugspraksis anvendes også i regenerativt landbrug, herunder reduceret brug af pesticider, herbicider og gødning.
Da den organiske bevægelse voksede i 1970'erne, begyndte landmændene at afsætte et dyrket område til økologiske afgrøder. Da de så økonomiske fordele ved reduceret brug af kemikalier og samtidig opretholdte lignende udbytter som konventionelt landbrug, implementerede de nogle yderligere fremgangsmåder.
I 1980'erne stod majsprodukter og sojaproducenter i Midtvesten i USA over for en landbrugskrise på grund af faldende jordpræstationer. For at se det i øjnene reducerede disse landmænd pløjningen af jorden og brugte dækafgrøder for at forsøge at rehabilitere jorden. Samtidig begyndte konventionelle producenter at producere organiske stoffer, hvilket øgede produktmængden.
I denne sammenhæng besluttede Robert, søn af JI Rodale, at tage et skridt fremad inden for økologisk landbrug, der skabte udtrykket "regenerativ økologisk". Denne holistiske tilgang til landbrug er baseret på principperne for økologisk landbrug kombineret med jordens sundhed og jordforvaltningspraksis, der efterligner naturen. De vigtigste fremgangsmåder ved regenerativt landbrug er:
- Sædskifte eller successiv dyrkning af mere end en plante på det samme land;
- Dæk dyrkning eller plantning hele året, så jorden ikke braker i lavsæsonen, hvilket hjælper med at forhindre jorderosion;
- Konservativ dyrkning eller mindre pløjning af marker;
- Kvæg græsning, som naturligt stimulerer plantevækst;
- Nedsat brug af gødning og pesticider
- Ingen (eller begrænset) brug af genetisk modificerede organismer til at fremme biodiversitet;
- Dyrevelfærd og fair arbejdsmetoder for producenter.
Fordele ved regenerativt landbrug for miljøet
Jordpleje er et vigtigt aspekt af regenerativt landbrug. Takket være deres praksis er det muligt at genvinde fattig jord og garantere deres god brug. I denne sammenhæng værdsætter regenerativt landbrug de mikroorganismer, der findes i jorden, da de er grundlæggende for jordens vedligeholdelse. Derfor er en af mekanismerne i denne type landbrug udvikling og anvendelse af biogødning fremstillet med naturlige materialer, som derefter stilles til rådighed for landmanden. Disse biogødningsstoffer beriger jorden og gavner kulturen med mikroorganismer.
- Hvad er teorien om trofobiose
Mikroorganismer er ansvarlige for at fremme en cyklus af symbiose og stille næringsstoffer, der allerede er i jorden, til rådighed for planter. Derudover produceres biogødning inden for rammerne af regenerativt landbrug på en bæredygtig måde.
I tilfælde af regenerering af en fattig jord har procedurerne til formål at give vand, mad og luft, hvilket gør den egnet til plantning. I eroderet landbrugsjord er det derimod nødvendigt at udskifte dets næringsindhold, hvilket vil hjælpe dets regenereringsproces.
Ifølge forskere kan regenerativt landbrug hjælpe med at vende klimaændringerne. Nogle fremgangsmåder, såsom pløjning af jorden til plantning, resulterer i emission af kulstof, der opbevares af gamle rødder, der findes i landet. I atmosfæren kombineres dette element med ilt til dannelse af kuldioxid, en af de vigtigste drivhusgasser. Frigørelse af dette kulstof skader også jordens sundhed, da det hindrer væksten af nye planter.
At holde en levende rod i jorden til enhver tid, som leveret af regenerativt landbrug, hjælper med at cykle næringsstofferne uden at fjerne det lagrede kulstof. I mellemtiden øger brugen af organiske forbindelser antallet af mikroorganismer, der findes i jorden, som fodrer planterne og hjælper med at håndtere skadedyr. Krydsplantning, det vil sige mere end en art i samme rum, er også en vigtig teknik i regenerativt landbrug.
Disse landbrugsmetoder kan hjælpe med at genoprette den naturlige balance mellem sunde jordarter. Ifølge en rapport fra Rodale Institute kan skift til regenerativt landbrug hjælpe med at absorbere 100% af den kuldioxid, der udledes i atmosfæren.
