En innovation inden for honningproduktionsmetoden er gået viral og i fokus for mange debatter blandt biavlere over hele verden. Oplev Flow Hive

Billede: afsløring

Honningsproduktionssystemet har ikke gennemgået mange nyskabelser siden opfindelsen og patenteringen af Langstroth-bikuben i 1852. Skønt resultatet er fremragende, er processen lidt besværlig, og der kræves adskilligt udstyr til ekstraktion og rensning af honning. Men australske Stuart Anderson og hans søn Cedar Anderson præsenterer et nyt system, der tilsyneladende gør opgaven meget lettere.

Traditionel metode til at få honning

Den traditionelle Langstroth-bikube består af en trækasse med meget specifikke mål. Inde er der veletablerede rammer af reder eller vandmeloner, hvor bier producerer en bikube for at deponere honning.

Efter at bikuberne er bygget og fyldt med honning, fjernes rammerne til ekstraktion af honning, men alle ved, at ingen bi kan lide det, når nogen rører ved deres nældefeber, ikke? Den mest anvendte teknik er at sprøjte røg på bikuben ved hjælp af den såkaldte fumigator for at bremse og forsøge at berolige bierne. I dette trin med fjernelse af billeder sidder mange bier fast i nældefeber, så det er nødvendigt at fjerne dem ved hjælp af en børste og være meget forsigtige med ikke at knuse og dræbe mange bier i dette trin.

Når rammerne er fjernet fra nældefeber, er det nødvendigt at udtrække honningen indeholdt i kamme. Oprindeligt bruges den såkaldte uncapping-gaffel til at fjerne det beskyttende lag af kammen ("hætterne" for hver sektion i kammen, hvor honningen opbevares). Efter fjernelse af beskyttelseslaget placeres rammerne med kammene i en centrifuge, som roterer dem, hvilket får honningen til at smides mod centrifugevæggen og drænes til bunden, hvor den passerer gennem en sigte og opsamles . Honningen opsamlet efter centrifugering passerer gennem en anden sigte og overføres til en bundfældningstank, hvor den vil hvile i ca. 72 timer, så luftbobler, der dannes under processen, elimineres. Således opnås honningen, dekanteres og klar til indtagelse.

Flow Hive- innovation

Cedar og hans far, Stuart, på jagt efter en lettere, hurtigere måde og uden behov for meget udstyr til at skaffe honning, designede et system, der muliggør ekstraktion af honning uden behov for noget trin eller maskineri til den proces, der blev brugt i processen. Langstroth bikube. Dette er Flow Hive . Ifølge dens skabere blev metoden, efter at være blevet designet, testet over tre år forskellige steder rundt om i verden af flere biavlere. Far og søn lancerede derefter en kampagne på Internettet via Indiegogo-webstedet, hvor de på 10 minutter nåede målet om at rejse 70 tusind dollars og hæve 2,1 millioner dollars på kampagnens første dag - dette fik kampagnen til at blive fundraising-mester på bare en dag i Indiegogo. I alt blev der samlet mere end 12 millioner dollars.

Flow Hive- systemet lover at opnå ren og spiseklar honning uden behov for udstyr og uden forstyrrende bier. Se videoen (på engelsk), der er produceret til indsamlingskampagnen til gennemførelse af projektet.

Rammerne har en plastikstruktur, der simulerer kamme, hvor bierne kan deponere honning. Denne struktur har evnen til at ændre form og derved skabe åbninger og stier for honningen, der skal trækkes ud af tyngdekraften til bunden af rammen, hvor den opsamles af enkle rør. Tilsyneladende er processen ikke så foruroligende for bier som den traditionelle metode, da når strukturen ændres for at ekstrahere honning, afmonteres den ikke eller forstyrrer det beskyttende lag, og det er ikke nødvendigt at fjerne rammen for at få honningen. honning.

Innovationen i dette projekt er den hurtige og mindre invasive ekstraktion af honning, der er gemt af bierne, men den resterende pleje med bikuben forbliver den samme: skadedyrsproblemer, behovet for periodisk at åbne den for at kontrollere og holde bierne sunde osv.

Den fulde bigård (som den på det oprindelige billede) kan købes for 699 $, hvilket inkluderer hele strukturen vist i videoen undtagen honning og bier. Der er også mulighed for kun at købe den grundlæggende kasse med rammer (starter ved $ 339) eller rammer (tre rammer til $ 259).

Kontroversen: fordele og ulemper

Så snart det gik viral, blev Flow Hive mål for mange positive og negative kritik fra adskillige biavlere, mange forsvarede den traditionelle metode til at få honning.

Biavlere, der er imod dette nye system, hævder, at Flow Hivedet gør bier til kun en maskine til at producere honning, bortset fra den oplevelse og forbindelsen, som biavleren ville have med bien, fordi ifølge dem, der forsvarer denne opfattelse, er honningekstraktionstrinet en væsentlig oplevelse. Andre siger, at bier ikke har så meget affinitet med plastik, og det kan betyde, at der ikke er en indkomst, der er lig med eller større end den traditionelle, hvor bierne, der bygger og strukturerer kammen. Elveblest er biernes huse, hvor de opbevarer nektar til fodring, og hvor de beskytter deres larver for at blive bier. Plaststrukturen indeholder ikke egenskaberne af en bikage, der er bygget af bier, såsom temperatur, vibrationer, fugtighed, blandt andre egenskaber, og kan have en negativ indvirkning på bier, men indtil nu er der ikke foretaget undersøgelser af disse mulige påvirkninger.

Et andet argument imod er prisen på Flow Hive er prisen for at få et komplet sæt (US $ 699), betragtes som en ekstremt høj pris, hvis du tager højde for de penge, som initiativet indsamlede fra donationer og prisen for at opnå Langstroth bikubesæt, som ville koste mindre end halvdelen af denne pris uden at tage hensyn til det nødvendige udstyr til ekstraktion af honning.

Til forsvar for det nye system, Flow Hive skabere og tilhængereunderstrege, at systemet kun letter og fremskynder processen med at få honning, men pleje og vedligeholdelse af bikuben skal opretholdes og udføres meget godt, hvilket kræver viden og erfaring for at kunne producere honning. Dette system er ikke beregnet til lægfolk om emnet til at producere honning, som om det var en meget let og hurtig aktivitet, men snarere at tilskynde folk til at tilegne sig viden i området og blive biavlere gennem et system, der ikke forstyrrer bierne for meget. Med hensyn til affinitet for plast er det enighed blandt biavlere, at bier ikke er meget fortrolige med materialet, men systemet kan virkelig fungere og have et godt udbytte,men det varierer fra region til region - de forskellige typer klima og bier kan blande sig meget i produktionen af honning og i systemet. For eksempel: i meget kolde klimaer kan honningen krystallisere og ikke dræne for at blive ekstraheret, og det er endda muligt, at bierne dør frosne oven på rammerne.

Ifølge skaberne kan Flow Hive ud over at bidrage til reduktion af bikubeforstyrrelser påvirke mange mennesker rundt om i verden til at være interesseret i biavl og blive biavlere og dermed hjælpe med at vende et af naturens store problemer i dag: faldende bipopulation over hele verden. Bier kan ligne små dyr, men de er en af de vigtigste for plantager, for mange forskellige typer planter og for planeten. Faldet i antallet af bier på planeten påvirker ikke kun selve naturen, men også menneskelig fødevareproduktion og endda økonomien.

Forstå lidt om, hvad der sker med bierne i denne video.

Forstå mere om biernes betydning for livet på planeten og nogle små handlinger, vi kan tage for at afhjælpe dette problem.