Landbrug med lavt kulstofindhold fremstår som et mindre virkningsfuldt alternativ, men det er nødvendigt at gå ud over
Redigeret og ændret størrelse på billede af Roman Synkevych er tilgængelig på Unsplash
Fødevareproduktion er en af de sektorer i økonomien, der bidrager mest til den globale opvarmning. Ifølge data fra 2010 fra Verdensbanken er landbrugsaktiviteter i gennemsnit ansvarlige for 43% af metangasemissionerne (CH4) og 67% af nitrogenoxidemissioner (N²O). Kun i Brasilien udgør disse stoffer henholdsvis 74% og 80% af emissionerne. Derudover har den udbredte anvendelse af gødning og pesticider og omfattende monokultur bidraget til vandknaphed og jordforringelse.
Stående over for dette bekymrende scenarie fremstår landbrug med lavt kulstofindhold som et alternativ i et forsøg på at minimere miljøpåvirkningen af denne økonomiske aktivitet. Men det behandler ikke et af de væsentlige spørgsmål om bæredygtig udvikling: at reducere forbruget af produkter af animalsk oprindelse.
Forståelse af kulstoffattigt landbrug
Landbrug med lavt kulstofindhold foreslår et system med afgrøde-husdyr-skov integration (iLPF), som, som navnet siger, er en blanding af plantager, dyrehold og skovdække i samme rum. Kombinationen af denne teknik med no-till-systemet (SPD) er en af fremgangsmåderne i denne model.
SPD består af processer, såsom mindre jordmobilisering og permanent vedligeholdelse af jordoverfladen for at undgå en del af dens erosion; diversificering af dyrkede arter (hvilket reducerer jordfattigdom) og kortere tid mellem høst og såning for at garantere bevarelsen af vand og jord.
ILPF kan udføres på tre måder. Konsortium, når plantning udføres blandt hjemmehørende vegetation eller blandt andre planter, der allerede er plantet. Det kan også gøres baseret på omsætning, dyrkning af forskellige arter i specifikke cyklusser hele året, og endelig i rækkefølge med dyrkning af forskellige afgrøder uden at tage hensyn til plantetypen, eller hvad formålet med arealanvendelse er .
Som tidligere nævnt er formålet med denne praksis at undgå knaphed på vandressourcer og jorderosion, garantere større effektivitet i processen med at fiksere kulstof og kvælstof, garanteret af de forskellige anvendelser af jorden, opretholdelse af regionens biodiversitet og reduktion af emissioner drivhusgas udledning.
Kvælstoffiksering
Nitrogenfikseringsprocessen (NFP) er vigtig for at garantere et af de vigtigste næringsstoffer til plantevækst og -udvikling. Normalt sker det ved brug af gødning, der forårsager en række miljøproblemer, såsom emission af nitrogenoxid (N²O), tab af næringsstoffer og jordbiologisk mangfoldighed og forurening af floder, søer, vandkilder og grundvand, blandt andre (for at lære mere om organisk og uorganisk gødning og de problemer, som deres anvendelse medfører, skal du læse vores specielle artikel om emnet).
Det brasilianske selskab for forskning og landbrug (Embrapa) tilbyder nogle alternative muligheder for at garantere NFP. En af dem er direkte knyttet til iLPF. Arvefølgen og omsætningen mellem bælgfrugter, som takket være deres tilknytning til bakterier, der garanterer naturlig kvælstoffiksering og beriger jorden til de næste afgrøder, og andre typer planter, er en mulighed. Et andet er konsortiet med samtidig dyrkning af bælgfrugter og andre arter.
Brug af specifikke bakterier, mere effektiv i NFP, er også mulig. Kendt kommercielt som podestoffer, de er forbundet med planterødder, hvilket bidrager til øget jordproduktivitet. Frø, der allerede er podet, er også kommercielt tilgængeligt. Embrapa udfører undersøgelser af et nyt podemiddel, dannet af fem typer bakterier, hvilket øger produktiviteten af sukkerrør.
Drivhusgasser
Plantning af hurtigtvoksende skovarter, såsom eukalyptus og de forskellige fyrretyper, er blevet foreslået som et alternativ. Træet fra denne type kultur kan bruges til fremstilling af papir, møbler, byggematerialer og meget mere. Selvom det ikke er en 100% bæredygtig mulighed, da det ikke er en hjemmehørende art og ikke bidrager til socio-biodiversitet, bidrager plantning til opsamling af kuldioxid (CO²), der er til stede i atmosfæren.
En anden interessant måde at reducere virkningerne af global opvarmning på er at behandle animalsk affald ved hjælp af biofordøjere. I den behandles dyrenes afføring i et anaerobt miljø (uden ilt), hvor de omdannes til biogas og gødning.
Biogas, grundlæggende dannet af kuldioxid (CO²) og metan (CH4), kan bruges til at generere elektrisk, termisk eller mekanisk energi, hvilket reducerer både landmænds udgifter og emission af drivhusgasser (for at finde ud af mere) detaljer om biofordøjelsesprocessen, læs vores specielle artikel om emnet).
Udskiftning af diesel, der anvendes i landbrugsmaskiner med biodiesel, er et andet alternativ. Selvom det ikke eliminerer CO²-emissioner, er biodiesel en vedvarende og mindre forurenende energikilde. Et lignende initiativ vinder fart i lufttransportsektoren, hvor store virksomheder har investeret i udvikling og anvendelse af biobrændstoffer.
Er det et reelt bidrag til bæredygtigt landbrug?
Brasilien er en af de største landbrugsgrænser i verden og vil derfor være en af hovedansvarlige for produktionen af råvarer og mad. Ifølge FN forventes det samlede antal indbyggere på planeten at nå ni milliarder mennesker inden 2050. Det er en advarsel om vigtigheden og alvoret af dette spørgsmål. Landbrug med lavt kulstofindhold kan betragtes som mindre skadeligt, men der skal gøres mere. Forskere advarer allerede om, at det er nødvendigt drastisk at reducere forbruget af produkter af animalsk oprindelse. Derudover skal reel bæredygtig udvikling omfatte socio-biodiversitet. Således er agroøkologi et mere kongruent alternativ til ideen om miljømæssig bæredygtighed, da den inkluderer energi-, sociale og miljømæssige dimensioner, ikke prioritering af profit, men fødevaresuverænitet.
