Pesticider er stadig til stede i vores daglige liv gennem den mad, vi spiser
Pesticider er overalt. De påføres i plantagen, men forbliver i maden i høstperioden og når bordene til restauranter og vores huse (se mere).
Det er ikke nyt, at pesticider er problematiske for menneskers sundhed og miljøet. Tilfælde som Roundup (brugt af et stort fødevarevirksomhed) eller forgiftning via DDT (insekticid, der er meget brugt i midten af det 20. århundrede), er desværre ikke så ualmindeligt (tjek andre casspas).
Men det er muligt at undgå at spise mad med pesticider. Følg nedenstående, hvordan du undgår pesticider i dine fødevarer med ni enkle tip:
Spis økologisk mad
Økologiske grøntsager bærer netop dette navn, fordi de ikke bruger nogen form for stof, der er skadeligt for miljøet under deres produktionsproces. Se efter ordentligt certificerede organiske produkter, der dyrkes korrekt og lokalt.
Vask din mad (hvad enten det er økologisk eller ikke)
Du vil ikke være i stand til at fjerne alt pesticid, fordi det absorberes af planterne, men at vaske mad med varmt vand hjælper meget. Vask på samme måde som at vaske dine hænder. Brug en børste til en bedre vask - saltvand kan have den samme effekt;
Skræl ikke-økologiske produkter
På grund af sprayen, der bruges til at påføre pesticiderne, placeres resterne på overfladen af maden, det vil sige på huden. Skal derfor maden for at fjerne det område, der mest sandsynligt vil blive berørt;
Vær opmærksom på fødevarer, der absorberer mere og mindre pesticider
Prioriter organiske stoffer, men hvis du ikke er i stand til fuldt ud at overholde dem, skal du holde øje med de fødevarer, der ifølge forskningen indeholder højere og lavere pesticidindhold. For det første listen over dem, der har flest pesticidrester. De er: æble, jordbær, drue, kartoffel, fersken, grønkål, spinat, selleri, nektarin, peber, blåbær, salat, grønkål og mælk. Listen over dem, der har mindre pesticider, inkluderer: løg, ananas, asparges, avocado, kål, melon, majs, aubergine, grapefrugt, kiwi, mango, champignon, papaya, sød kartoffel, vandmelon og frosne ærter.
Undgå hule fødevarer så meget som muligt
Visse frugter, såsom æbler, har et lille hulområde øverst, hvilket fører til en højere koncentration af pesticider i det specifikke område. Skær derfor og kassér toppen af de ikke-organiske frugter, der er hule;
Dyrk din egen produktion
Når du dyrker din egen have, har du kontrol over, hvad der foregår i jorden. Så benyt lejligheden til at dyrke hvad du vil og slippe af med pesticider. Sådan opretter du din egen urtehave;
Vilde høst
Det skal du naturligvis ikke gøre på et sted, hvor luft, jord og vand er forurenet, f.eks. Nær en vej eller i en stor by. Og sørg for at du ikke samler giftige frugter;
Filtrer ledningsvand, før du drikker
I en undersøgelse blev der fundet en sammenhæng mellem fødevareallergi og dicholorphenoler (almindeligt anvendt i pesticider / herbicider og også tilsat til ledningsvand);
"Skuffehemmelighed"
Når du køber produkter, der potentielt har pesticider imprægneret i deres kroppe, skal du deponere dem i grøntsagsskuffen i dit køleskab og holde dem under regelmæssig observation. Hold øje med det første tegn på nedbrydning af de første frugter. Når dette sker, skal effekten af pesticider være på et lavere effektniveau, hvilket indikerer sikrere betingelser for forbruget af produktet.
Hold trykket
For at gøre dette skal du sprede ordet og tale med dine venner og familie om toksiciteten af pesticider og deres langsigtede virkninger på økosystemet (se mere). Press også regeringer og virksomheder for politikker og initiativer til at ændre brugen af pesticider ud over uafhængige undersøgelser om emnet.
