Polyklorerede biphenyler, også kendt som ascarel, udgør flere risici for sundhed og miljø
Hvad er printkort?
Polyklorerede biphenyler, kendt som PCB ( polychlorerede biphenyler ) eller ascarel, er blandinger af op til 209 chlorerede forbindelser, som varierer i navn i henhold til den relative position af kloratomer i strukturen. Disse stoffer er en del af gruppen, der generelt kaldes dioxin og blev oprindeligt syntetiseret omkring 1800 i Tyskland, men deres industrielle produktion startede i 1922. Der er ingen naturlige kilder til PCB.
- Dioxin: kender dens farer og forhindrer
Fordi de praktisk talt ikke er brændbare og har høj stabilitet og modstand, er de blevet brugt til forskellige formål, såsom dielektriske væsker i transformere, kondensatorer og skæreolier, hydrauliske smøremidler, maling og klæbemidler, blandt andre.
Flere undersøgelser indikerer, at kun 130 af de 209 mulige typer PCB'er kan være til stede i kommercielle blandinger. Disse blandinger blev produceret i flere lande med forskellige nomenklaturer. I Brasilien markedsføres printkort under navnet "ascarel".
I USA blev PCB'er anset for at være miljøforurenende stoffer i 1966. På grund af den store indvirkning på sundhed og miljø forbød landet produktionen af PCB'er i 1979, og i 1988 blev dets anvendelse i USA forbudt. I Brasilien er der ingen registreringer af produktionen af ascarel, hele produktet importeres. En ministeriel bekendtgørelse fra januar 1981 forbyder fremstilling og kommercialisering overalt på det nationale område, men tillader, at det installerede udstyr forbliver i drift, indtil det er fuldt udskiftet eller udskiftet den dielektriske væske til et ascarel-frit produkt.
Forurening
De vigtigste ruter for forurening med PCB i miljøet er:
- Ulykke eller tab ved håndtering af ascarel og / eller væsker, der indeholder PCB;
- Fordampning af komponenter, der er forurenet med PCB;
- Lækage i transformatorer, kondensatorer eller varmevekslere;
- Lækage af hydrauliske væsker indeholdende ascarel;
- Uregelmæssig opbevaring af affald indeholdende PCB eller kontamineret affald;
- Røg fra forbrænding af produkter, der indeholder ascarel;
- Industrielt spildevand og / eller spildevand, der udledes i floder og søer.
På grund af deres store kemiske stabilitet og den brede formidling af produkter, der indeholder ascarel, er det almindeligt at finde dem i miljøet på grund af udledning af disse stoffer ved menneskelige aktiviteter, der forurener jorden. Forurening når vandborde, der ender i søer, floder og oceaner, hvilket skader fisk og andre vandlevende væsener. PCB'er er også persistente organiske forurenende stoffer (POP'er), som er karakteriseret ved at være meget giftige, ved at forblive i miljøet i lang tid og ved at være bioakkumulerende og biomagnificeret.
Ascarel akkumuleres i blade og andre dele af planterne, der forurener mad. Det forurener også små organismer og fisk på grund af deres udledning i vandområder. Flere undersøgelser viser, at en stor del af den fisk, vi spiser, er forurenet med askarel - blandt dem akvakulturlaks (opdrættet) skiller sig ud. Som et resultat udsættes mennesker, der lever af disse fisk eller andre forurenede fødevarer, for disse stoffer, der bioakkumuleres i deres væv.
Sundhedsmæssige virkninger
Blandt skaderne på menneskers sundhed er den mest almindelige chloracne: en smertefuld skalering, der skæmmer huden og ligner acne. Ascarel forårsager også leverskader, øjenproblemer, mavesmerter, ændringer i reproduktive funktioner, træthed og hovedpine, ud over at være et potentielt kræftfremkaldende middel. Oprettelsen af hormonelle lægemidler, der involverer PCB i deres produktion, kan også forårsage hormonforstyrrelser, som i tilfældet med xenoøstrogen hos kvinder.
Undgå risici
For at undgå forurening med ascarel, som er til stede i kød, fisk og mejeriprodukter, gennem processen med bioakkumulering, er det nødvendigt at tage nogle forholdsregler. Når PCB ikke bortskaffes korrekt, når det floder og søer, hvor det forurener fisk og mikroorganismer. Når man fodrer med disse dyr eller drikker vand fra disse floder og søer, er dyret eller mennesket også forurenet. Et alternativ er at spise mere af økologiske frugter og grøntsager.
Vælg også fisk af naturlig oprindelse for at erstatte dem, der er opdrættet i akvakultur, da forskellen i koncentrationen af ascarel mellem de to når fire gange. En god mulighed, når du forbereder fisk, er at afskære huden og det synlige fedt, da PCB lagres i fedt. Du kan også forberede dem med midler, der reducerer mængden af fedt i kødet markant, såsom at lave grillet fisk. Det anbefales også, at der ikke er noget stort forbrug af fisk på grund af den høje forurening med disse stoffer. Ifølge USA's Environmental Protection Agency (EPA) er det ideelle at forbruge to portioner om ugen for at undgå risici.
