Når alt kommer til alt, hvad er pesticider, og hvordan kan de påvirke planter, mennesker og andre levende væsener?
Pesticider dukkede op i Anden Verdenskrig med det formål at fungere som et kemisk våben. Med efterkrigstiden begyndte produktet at blive brugt som et landbrugspesticid og blev også kendt som et pesticid, pesticid eller plantesundhedsprodukt. I brasiliansk lov er det anvendte udtryk pesticid på trods af forsøg på ændringer.
Siden 1950'erne med den såkaldte "grønne revolution" har landbrugsproduktionen gennemgået mange ændringer. Landbrugsprocessen blev moderniseret gennem forskning i frø, jordgødskning og anvendelse af maskiner i marken. Alt dette for at øge produktiviteten. Meget af denne teknologi involverede også den udbredte brug af pesticider for at bekæmpe skadedyr for ikke at have tab i landbrugsprocessen, da pesticider har den funktion at ændre fauna og flora sammensætninger.
I henhold til lov nr. 7.802 / 89 er "pesticider kemiske produkter, beregnet til brug i produktionssektorerne, til opbevaring og forarbejdning af landbrugsprodukter, i græsgange, beskyttelse af skove, hjemmehørende eller implanterede og andre økosystemer og også af by-, vand- og industrimiljøer, hvis formål er at ændre sammensætningen af fauna eller flora for at beskytte dem mod den skadelige virkning hos levende væsener, der betragtes som skadelige, samt stoffer og produkter, der anvendes som affolieringsmidler, tørremidler, stimulanser og vækstinhibitorer " . Vækstregulatorer betragtes også som pesticider.
Typer af pesticider:
- Fungicider (påvirker svampe)
- Herbicider (rækkevidde planter);
- Insekticider (rækkevidde insekter);
- Acaricider (når miderne)
- Gnavermider (nå gnavere).
Der er andre typer pesticider, der er specifikke til forskellige formål, såsom kontrol med blandt andet larver, myrer, bakterier og bløddyr. De kan også være forbundet med handlingsmåden (for eksempel gennem kontakt eller indtagelse).
Den største grund til bekymring for brugen (hovedsageligt misbrug) af pesticider er den enkle kendsgerning, at de ikke kun når ud til visse arter, der er skadelige for en plantage, men også andre levende væsener, såsom bier, regnorme, andre planter og også mennesker.
Sundhedsfarer for mennesker
De fleste tilfælde af pesticidforgiftning skyldes manglende kontrol med brugen af disse giftige stoffer og befolkningens manglende kendskab til risiciene for menneskers sundhed. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) rapporteres ikke yderligere 50 for hvert rapporteret tilfælde af pesticidforgiftning.
Beruselse kan forekomme direkte (ved direkte kontakt, håndtering, påføring blandt andet) eller indirekte (ved indtagelse af forurenet mad eller vand). Pesticidernes indvirkning på menneskers sundhed er normalt skadelig, endda dødelig.
Ifølge Hospital Israelita Albert Einstein er forgiftning og forgiftning forårsaget af indtagelse, aspiration og indføring i kroppen, utilsigtet eller ej, af giftige stoffer af forskellig natur. De kan resultere i alvorlig sygdom eller død inden for få timer, hvis offeret ikke reddes i tide.
Typerne af pesticidforgiftning er:
Spids
Når offeret udsættes for høje doser af pesticider. Symptomerne er næsten øjeblikkelige, eller det tager et par timer at komme op, nemlig: hovedpine, kvalme, svedtendens, kramper, opkastning, diarré, øjen- og hudirritation, vejrtrækningsbesvær, sløret syn, rysten, hjertearytmier, krampeanfald, koma og død.
Krønike
Når offeret udsættes for lavere doser af pesticider i lang tid (måneder eller år). Denne type pesticidforgiftning kan have alvorlige konsekvenser, såsom: lammelse, sterilitet, aborter, kræft, beskadigelse af fostrets udvikling, blandt andre.
Det er vigtigt at bemærke, at ikke-specifikke symptomer, såsom hovedpine, svimmelhed, manglende appetit, nervøsitet og søvnbesvær, kan være forbundet med flere sygdomme og ofte er de eneste manifestationer af pesticidforgiftning, hvorfor det desværre er gør en nøjagtig diagnose af denne type forgiftning sjælden.
Pesticider i mad
Frugt og grøntsager, der er udstillet og tilgængelige på markederne, har et godt, attraktivt "ansigt", men tag ikke fejl: de kan skjule en film af pesticidrester, der bruges i landbruget, i deres skind.
En undersøgelse foretaget af National Health Surveillance Agency (Anvisa) fandt tilstedeværelsen af organofosfater (en af de mest almindelige typer pesticider, der blandt andet anvendes som acaricider, fungicider, baktericider og insekticider) i mere end halvdelen af de observerede fødevareprøver - at disse forbindelser kan kompromittere nervesystemet og forårsage kardiorespiratoriske problemer. Undersøgelsen fremhæver også, at kroniske ikke-smitsomme sygdomme (de, der udløses af forurening med pesticider), er et stort folkesundhedsproblem i dag.
I 2008 blev 57 millioner dødsfald erklæret i verden, og (forbløffende) 63% af dem skyldtes pesticiders handlinger, ifølge WHO. Pesticider er også ansvarlige for 45,9% af sygdomme over hele verden.
Det ideelle ville være at kun forbruge mad dyrket med organisk gødning, der bruger biologisk skadedyrsbekæmpelse. Er du nysgerrig efter at vide, hvordan man får mad uden pesticider? Se artiklerne "Hvad er økologisk landbrug?" og "Organisk have: otte trin til at lave din egen".
Pesticider og miljøet
Pesticider, uanset anvendelsesform, har et stort potentiale for at nå jorden og grundvandet, især i nærvær af vind og regn, hvilket letter deres ankomst, uanset hvilken rute de når frem til menneskeheden og andre levende væsener.
De fleste pesticider er bioakkumulerende, dvs. hvis et inficeret dyr dør, og et andet føder på det, vil det også være forurenet. Dette skyldes, at forbindelsen forbliver i dyrets krop efter dets død, hvilket forårsager et større omfang af problemet.
Disse stoffer kan forårsage forskellige skader på miljøet, da de gennemgår kemiske, fysiske og biologiske processer, som fører til ændring af deres egenskaber og påvirker deres adfærd. Pesticider klassificeres efter farve efter deres potentiale for kontaminering:
Et pesticid med rød stribe medfører risiko selv ved lav eksponering, enten for tid eller dosering. Det grønne bælte medfører også risiko, men især hvis eksponeringen for det er i lang tid eller i høje doser. Det er vigtigt at bemærke, at ovennævnte klassificering ikke siger noget om de langsigtede virkninger eller om forholdet mellem pesticider og miljøet.
Pesticider i Brasilien
Brasilien er den største forbruger af pesticidprodukter i verden. Men i placeringen af pesticider anvendt af producerede fødevarer ligger den på sjette plads. At vi er den største forbruger skyldes, at vi stadig bruger pesticider, der allerede var forbudt i 1985 i EU, Canada og USA, fordi de forbedrede frø var parat til at modtage denne type produkt til større og bedre produktivitet på grund af den manglende Streng inspektion med produkter, der lanceres med fly (fly) tæt på flodkilder, dyr og huse, for ikke at nævne den manglende bevidsthed blandt befolkningen. Da Brasilien er et tropisk land, er forekomsten af skadedyr og sygdomme højere end i andre lande, hvilket også stimulerer den store mængde pesticider, der anvendes i landet.
Anvisa indeholder lister over pesticider, der er frigivet til brug i Brasilien og forbudte. I 2019 voksede antallet af pesticider, der blev frigivet til brug i Brasilien, alarmerende, og en analyse af data fra sundhedsministeriet viser, at en ud af fire brasilianske byer bruger vand, der er forurenet med pesticider.
Alternativer
Det mest effektive alternativ til at undgå risikoen for pesticider for mennesker og miljø er at undgå dem eller endda ikke at bruge dem. Dette kan gøres muligt med vedtagelsen af alternative fremgangsmåder, såsom polykultur (som hæmmer spredning af skadedyr og sygdomme), fjernelse af ukrudt, brug af fælder og biologiske kontroller (såsom indsættelse af naturlige skadedyrsrovdyr).
Økologisk landbrug, der sigter mod at bringe landbrugsproduktionen tættere på naturlige økologiske processer, tillader ikke pesticider, undtagen naturlige. Derfor er det bedst for landmandens og forbrugernes sundhed og for miljøet generelt. Denne praksis fremmer også besparelse af blandt andet vand, brændstof, økonomiske ressourcer for producenten.
