Svampe mirakler: mycelia kan "redde verden" på seks punkter

At fungere som et biopesticid, lindre verdens sult, forebygge sygdom og behandling af influenza er nogle af de mulige funktioner i myceliet ifølge mykolog Paul Stamets

svampe mirakler: mycelia

Billede af Annie Spratt i Unsplash

Myceliet er navnet på sættet med flercellede svampehyfer. Hver hyfa er en mikroskopisk glødetråd. Myceliet hjælper grøntsager med at støtte og absorbere næringsstoffer og vokser inde i underlaget.

Den amerikanske mykolog Paul Stamets, der har undersøgt svampe i mere end 40 år, mener, at mycelia kan bringe løsninger til bogstaveligt talt at redde verden. Ifølge forskeren kan de rense forurenet jord, fungere som biopesticider, behandle kopper og endda influenza.

Stamets kalder mycelium "naturens internet" på grund af det netværk, de danner under jorden - ifølge videnskabsmanden er det i stand til at hjælpe grøntsager i søgen efter vand.

Mycelium “naturens internet

Center for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse, Aspergillus niger 01, CC0. på Wikimedia Commons

Forskeren tror på svampens kraft så meget, at han grundlagde firmaet Fungi Perfecti , der tilbyder flere produkter fremstillet af dette vidunder af naturen. Derudover har han flere patenter relateret til brugen af ​​svampe.

Stamets øjne er myceliet. Ifølge mykologen har svampe evnen til at udføre utrolige opgaver, som de fleste mennesker kan finde umulige uden hjælp af teknologi. I et foredrag holdt på TED nævner mykologen seks grunde til, at myceliet kan hjælpe med at redde verden. De er:

Mycoatentanter og mycopesticider (biopesticider)

Ifølge eksperten tiltrækker svampe, der kaldes entomopatogen, i deres præ-sporulering (prækonidial) stadium insekter. Svampe har magten til at kontrollere omkring 200 tusind arter af insekter og skadedyr, der permanent beskytter afgrøder. Svampen kan dyrkes på korn, træ, landbrugsaffald eller andre cellulosematerialer, der tiltrækker insekter. Mere end en svamp og substrat kan bruges i kombination. Der indtager insekter dem og omdannes også til svampe. Som Stamets siger i et foredrag til TED, ”Og så, en delikat dans mellem middag og død, forbruges myceliet [svampen] af myrerne, de mumificeres og ... En svamp spirer fra deres hoveder”. Traditionelle pesticider udgør flere risici for miljøet og menneskers sundhed. Det er derfor,biopesticider er et vigtigt alternativ til at forhindre denne skade på en bæredygtig måde.

  • Retfærdiggør problemerne med pesticider deres anvendelse?

Disse mycopesticider er nyttige ikke kun til landbruget, men også til sygdomsbekæmpelse. Denne beskyttelsescyklus kunne for eksempel eliminere mygvektorer til dengue eller malaria.

mycopesticider

L. Gilbert UT Austin-billede

Antivirale og antibakterielle egenskaber

Fra mycelium af den medicinske svampe, ekstrakter og derivater, produceres der forbindelser, der har antivirale og antibakterielle egenskaber. Sammensætningerne stammer fra flere svampesorter, såsom: Fomitopsis, Piptoporus, lucidum, Inonotus, Trametes, Pleurotus , blandt andre. Disse forbindelser er nyttige til forebyggelse og behandling af vira, herunder poxviridae- og orthopox-vira, influenzavira, herunder fugleinfluenza (H5N1), svær akut respiratorisk syndrom (SARS) og hepatitis C (HCV) såvel som infektioner forårsaget af Mycobacterium tuberculosis, Staphylococcus aureus og Escherichia coli .

Økologisk rehabilitering og restaurering

Stamets fandt ud af, at svampe har egenskaber, der kan hjælpe os med et stort nuværende problem: forurening. Svampe er nyttige til bevarelse og forbedring af levesteder; hjælp til bioremediering af giftigt affald og forurenede steder filtrere landbrugsprodukter, miner og byafstrømning; forbedret landbrugsudbytte og kontrol med biologiske organismer. I et eksperiment i samarbejde med Battele Laboratories var Stamets i stand til at bevise virkningen af ​​myceliet på batterier mættet med diesel og andre rester fra olie. Myceliet absorberede olien og producerede peroxidasenzymer, der bryder kulstof- og hydrogenbindinger. Således voksede flere svampe, og enzymer omdannede kulbrinter til kulhydrater - svampesukker.

Econol

Svampe vokser ekstremt hurtigt ... Nogle gange ser de ud til at spire natten over. Brug af svampe til produktion af econol kunne erstatte de fleste brændstoffer baseret på ikke-vedvarende og forurenende ressourcer, såsom olie. Paul Stamets foreslår dannelsen af ​​cellulose fra mycelium. Myceliet omdanner cellulose til svampesukker. Dens anvendelse ville være et alternativ til at løse energikrisen. Forskeren peger på econol som en mere økonomisk levedygtig version af ethanol. Svampe kan komme fra organisk affald. Myceliet ville være en mellemmand i produktionen af ​​econol.

Lindrer verdens sult

Mykologen forklarer, hvordan mycelia tilbyder måder at bekæmpe verdens sult på. Ikke kun som en fødekilde, men også ved at forbedre dyrkningen af ​​andre planter. Når planter vokser sammen med mycelia ved deres rødder, vokser de stærkere selv under ugunstige forhold. De giver varmebestandighed, større absorption af vand og næringsstoffer. Således bliver planter mere modstandsdygtige over for tørke. Med brugen af ​​disse svampe ville det være muligt at dyrke ris, majs og andre græsser i tørre klimaer.

Svampeløsninger til at beskytte bier og overvinde kolonisammenbrud (CCD)

En af mykologens opfindelser er brugen af ​​myceliumekstrakter fra svampearter til at give et arsenal af forsvar til bierne. Ekstraktet ville påvirke flere stressfaktorer for at hjælpe bierne med at overleve og klare symptomerne på koloniforstyrrelse (CCD). Svampe fungerer som en slags skjold, der tilbyder forbedrede sundhedsmæssige forhold, resistens over for sygdomme, tolerance over for pesticider, øget bestøvningskapacitet og dermed forbedret kvalitet af den producerede honning.
  • Biens forsvinden eller udryddelse: hvordan man undgår det?
Find ud af mere i den tale, som Paul Stamets holdt til TED (undertekster på portugisisk).