Sådan laver du en køkkenhave i din have

Fordelene er mange, og vanskeligheden er ikke stor

At lave din egen have vil kun medføre fordele, såsom at være fri for forbrug af pesticider, tage produkterne fra haven direkte til bordet uden at lide af transport, have fornøjelsen at flytte jorden, omdanne et inaktivt område til et produktivt område, bidrage for at bevare miljøet (du reducerer dit CO2-fodaftryk markant), udføre mental hygiejne og muligvis garantere ekstra indkomst. Så lad os komme i gang!

Det første skridt i at lave en køkkenhave er at vælge godt, hvilke typer grøntsager du har til hensigt at dyrke, da hver har en specifik værdi:

Blade og stilke

De er rigere på mineraler, især calcium og jern. Blandt andet: chard, brøndkarse, selleri, salat, mandel, bertalha, cikorie, kål, spinat, sennep og kål.

Frugt og frø

En anden gruppe grønne grøntsager rig på mineraler og forskellige vitaminer. De er ærter, grønne bønner, ægplanter, bønner, grønne bønner, jiló, peberfrugter, okra og tomater.

Rødder, løg og knolde

Rig på vitaminer, de er gule eller røde. De er: gulerod, agurk, løg, radise, roer, gul majroe, hvid majroe og sød kartoffel.

Krydderier og krydderier

Hvidløg, purløg, koriander, spidskommen, mynte og persille.

Ideel valg til dit rum

De, der bor i lejligheder, vil naturligvis ikke være i stand til at dyrke meget store grøntsager, såsom græskar, kartofler og majs, da de ikke kan dyrkes i potter. Men det er muligt at garantere krydderier og medicinske urter, såsom persille, koriander, purløg, basilikum, peber, blåbær, salvie, rosmarin, kamille osv. Det er muligt at plante disse krydderier ikke kun i potter, men også i planter og mælkekartoner med lang levetid.

Lille eller jordløs gård

Du kan danne senge i trækasser, gamle dæk og andre beholdere, der kan punkteres i bunden, så overskydende vand kan frigøres. I tilfælde af dæk er det nødvendigt at skære bund eller træ eller plast, der skal monteres på indersiden af dækket, og danne et bassin. Det er også muligt at bygge murværkssenge tæt på baghaven eller husets korridorer.

Ud over krydderier og medicinske urter kan du også dyrke mindre grøntsager i disse rum, såsom salat, gulerødder, rødbeder, radiser, peberfrugter, tomater osv. For at din have skal vokse sund og stærk, skal du tage den samme pleje som med grøntsager, der dyrkes på jorden.

Store værfter eller grunde

Det er muligt at bruge ethvert stykke jord til at plante noget, men det er nødvendigt at have mindst seks kvadratmeter for at have en traditionel køkkenhave. Så: et areal på seks til ti meter er ideelt til at levere grøntsager til en person, så for fire personer ville idealet være 40 meter osv.

Men inden du begynder at plante, skal du passe på jorden, som at forberede jorden, gødning. Pladsen, der er reserveret til haven, har brug for:

Modtag sollys meget af dagen. Forekomsten af sollys på jorden hjælper med at forhindre skadedyr og sygdomme, der kan skade din have. Bladgrøntsager er dog mere tolerante over for skygge og har brug for mindre sol;
Terrænet kan ikke være meget stejlt, og der kan ikke være et område, der nemt oversvømmer;
Har adgang til rent vand til vanding, da mange grøntsager indtages rå, og plantagen ikke kun kan afhænge af regnvand;
Hold dig mindst fem meter væk fra toiletter, kloakker og forurenede områder.

For at forberede landet har du brug for nogle specifikke værktøjer. Selvfølgelig behøver du ikke købe dem alle for at tage sig af din have, især fordi du kan improvisere med ting hjemmefra, men her er en liste over værktøjer og hvad de er til:

Rive: bruges til at indsamle materialer som løse blade, fjerne knopper og til at udjævne terræn.
Transplantationsske: bruges til at transplantere planter fra deres potter til den endelige placering, i små haver kan den uden problemer erstattes af en normal ske.
Hakke: bruges til at hakke jorden, lave grove, blande jorden med kompost og danne senge.
Buet skovl: bruges til at grave og fjerne jorden og blande gødningen.
Sancho: den ene side af dette værktøj tjener til at luge ukrudt blandt planterne, den anden skarpere side tjener til at blødgøre jorden og skabe furer.
Scarifier: at bryde skorpen, der dannes på jordens overflade og at fnugge jorden.
Vandkande og slange: til vanding af planterne.

Når jorden er klargjort, lukket og fri for ukrudt, kan du begynde at plante. For at finde ud af, om du skal plante kimplanter eller frø direkte, skal du analysere, hvilke typer grøntsager du vil dyrke. Salat, kål, chard, mandel, blandt andet sås først og føres derefter til det endelige sted. Andre kan sås på det sidste sted, såsom ærter, bønner, okra, bønner, gulerødder og radiser.

For at teste kvaliteten af frøene skal du gøre spiringstesten: Foretag bunden af en plade med bomuld eller porøst papir, fugt godt og læg ti frø ovenpå. Vand hver dag, hvis der ved afslutningen af den sjette dag spires mindst 8 frø, betyder det, at de er af god kvalitet.

Du skal muligvis også bruge kimplanter, som ikke er mere end senge eller kasser, hvor frøene spredes, og som kan spire, inden du går til det endelige sted. Såsengen skal behandles omhyggeligt, den skal være fuldstændig fri for fremmedlegemer, grøntsager eller dyr. Den ideelle blanding til såning består af lige dele vasket sand, jord og sort jord.

Lav furer i jorden med en afstand på fem centimeter, fordel frøene i disse huller jævnt, dæk frøene med jordblandingen og for at holde fugtigheden og forhindre, at frøene synker med kunstvanding, læg tørt græs ovenpå, men fjern, når frøene begynder at spire.

At lægge din hånd på jorden

Brug en hakke til at rive jorden 25 til 30 centimeter dyb. Del jorden i senge, du kan adskille en del af landet for at være såbedet, det vil sige at spire grøntsagerne, før de plantes på det endelige sted.

Sengene skal være mellem en meter og 1,20 brede, mellem 15 cm og 20 cm dybe og den længde, du synes bedst. Mellem den ene seng og den anden skal der være et mellemrum på 20 cm til 30 cm. Et par dage før overførsel af kimplanterne er det nødvendigt, at sengen modtager organisk og kemisk befrugtning, en proces, der kun skal forekomme en gang, så pas bare på plantningen.

God planteudvikling

Med de hævede senge er det nødvendigt at være opmærksom på: kunstvanding, udseendet af ukrudt, sygdomme og skadedyr.

Vanding

I de første tre dage efter transplantation af kimplanterne er anbefalingen, at vandingen udføres om morgenen og om eftermiddagen eller indtil planterne er godt fanget. Derefter vil mængden af vand variere alt efter grøntsagen og den lokale temperatur. Derfor skal du omhyggeligt observere plantagen, indtil du beslutter dig for, hvad der er den mest egnede vandingsfrekvens. Generelt er en daglig vanding tilstrækkelig til både såning og til de mest krævende grøntsager i vand. Undgå vanding om aftenen på meget kolde dage.

Ukrudtsplante

De repræsenterer ekstra udgifter med vand og gødning. Derudover, hvis de ikke opdrættes med rod, forårsager de skygge og et fald i produktionen. Derfor bør ukrudt finde sted så hurtigt som muligt. Når det er nyt, kan ukrudt let fjernes manuelt eller luge.

Sødt land

For at tilvejebringe den nødvendige beluftning til planteroden og opretholde jordens fugtighed, så næringsstoffer bruges godt, skal jorden pløjes godt en gang om ugen. Denne procedure kaldes scarification.

Skadedyrsbekæmpelse

Nogle gange er haven angrebet af skadedyr og sygdomme, og ofte kunne disse angreb have været forhindret. Det er normalt, at der fra tid til anden vises et bladlus eller et sted på et blad eller et andet. Hvad der ikke er normalt er, at haven er udsat for systematiske angreb. Se nedenfor for, hvordan du undgår dem.

Solrig beliggenhed

Det er nødvendigt at have en forekomst af sollys det meste af dagen på det plantede område for at eliminere skadelige stoffer til grøntsager;

Godt forberedt jord

Når planten er godt næret, forhindrer den sygdom. Brug så meget organisk materiale som muligt kombineret med jordkorrektion, gentag befrugtning på det rigtige tidspunkt. Foretrækker naturlige gødninger, såsom kalksten, og organiske;

Behandlede frø og god oprindelse

De garanterer bedre spiringskvalitet og sunde planter uden forurening;

Sædeskifte

En meget vigtig praksis for at forhindre forøgelse af skadedyr og sygdomme i haven. To afgrøder af samme grøntsag skal aldrig plantes på samme seng. Skift altid.

Hvor der var et rodprodukt, skal du udskifte det med et hårdttræ og omvendt. For eksempel: hvor du plantede kål, plante roer; hvor der var salat, gulerødder; i stedet for kål, plante radise og så videre.