Banante med eller uden skræl hjælper med at tømme og sove godt blandt andre fordele

Redigeret og ændret størrelse på billede af samer daboul er tilgængelig på Unsplash

Bananete er lavet af kogning af hele bananen i varmt vand. Det kan gøres med eller uden skræl - afhængigt af hver persons personlige præference - og det har sundhedsmæssige fordele, såsom at fremme søvn og reducere hævelse. Hvis det er lavet med skræl, kaldes det normalt bananskal te. Da det tager længere tid at tilberede bananskal te på grund af dets høje fiberindhold, vælger mange mennesker at skrælle bananen. Når den er klar, kan den tages med kanel og ahornsirup.

Hvad er kostfibre og deres fordele?
Ahornsirup, den berømte ahornsirup
Kanel: fordele og hvordan man laver kanel te

Banante te egenskaber

Desværre er banante eller, som det også kaldes bananskalte, endnu ikke blevet videnskabeligt analyseret. Men det er allerede kendt, at bananer indeholder vandopløselige næringsstoffer som vitamin B6, kalium, magnesium, mangan og kobber (se her for en undersøgelse: 1).

Magnesium: hvad er det til?

Jo længere infusionstiden er, jo større er koncentrationen af næringsstoffer i banantete. Fordi det er en kilde til kalium og magnesium, vigtige mineraler for hjertesundhed og søvnkvalitet, kan bananskal te have disse fordele (se undersøgelser om det her: 2, 3, 4).

Derudover indeholder den lidt vitamin B6, som hjælper med at opretholde en korrekt funktion af immunsystemet og udviklingen af røde blodlegemer (se her for undersøgelser: 5, 6).

Kan indeholde antioxidanter

Bananer er naturligt rige på vandopløselige antioxidanter, herunder dopamin og galocatechin, som kan hjælpe med at bekæmpe frie radikaler og forhindre kroniske tilstande som hjertesygdomme (se undersøgelser her: 7, 8).

Antioxidanter: hvad de er, og i hvilke fødevarer der skal findes
Hvad er frie radikaler?

Skallen har dog meget højere antioxidantniveauer end frugten. Derfor kan fremstilling af banante med skræl øge indtagelsen af disse forbindelser (se undersøgelser her: 7, 9).

Selvom bananer er naturligt rige på C-vitamin, er banante ikke en god kilde til denne antioxidant, da C-vitamin er følsom over for varme og ødelægges under infusion (se undersøgelse her: 10).

Hvad er C-vitamin, og hvad er dets betydning

Kan forhindre hævelse

Bananete er rig på kalium, et vigtigt mineral og elektrolyt, der regulerer vandbalance, blodtryk og muskelsammentrækninger (se her for undersøgelser: 11, 12). Kalium fungerer med natrium, et andet mineral og elektrolyt, der regulerer væskebalancen i cellerne. Men når der er mere natrium end kalium, kan der være væskeretention og hævelse (se undersøgelse her: 11).

Kalium- og vandindholdet i banante kan hjælpe med at reducere oppustethed på grund af en høj saltdiæt og signalere nyrerne om at udskille mere natrium i urinen (se undersøgelse her: 11).

Hvad er væskeretention?

Kan fremme søvn

Banante er blevet et populært søvnhjælpemiddel. Den indeholder tre hovednæringsstoffer, som mange mennesker hævder at hjælpe med at forbedre søvn - kalium, magnesium og tryptophan (se undersøgelse her: 1).

Bananer er en god kilde til magnesium og kalium, to mineraler, der har været forbundet med bedre kvalitet og søvnvarighed på grund af deres muskelafslappende egenskaber (se undersøgelser om dette: 3, 13, 14).

De leverer også tryptophan, en vigtig aminosyre til produktion af søvnfremkaldende hormoner serotonin og melatonin (se undersøgelser her: 15, 16).

Imidlertid har ingen undersøgelse undersøgt effektiviteten af banante som søvnhjælpemiddel.

Desuden vides det ikke, i hvilket omfang disse næringsstoffer siver ud i te under gæring, hvilket gør det vanskeligt at vide, om at drikke te ville have de samme potentielle søvnfremmende virkninger som at spise en banan.

Hvad aminosyrer er, og hvad de er til
Hvad er serotonin?
Hvad er melatonin?

Lavt sukkerindhold

Bananete kan være en god erstatning for sukkerholdige drikkevarer. En lille mængde sukker, der er til stede i bananen, frigives i vandet under teens kogning og fungerer som et naturligt sødemiddel.

Diabetes: hvad det er, typer og symptomer

De fleste mennesker spiser meget sukker fra drikkevarer, hvilket er forbundet med en risiko for at udvikle fedme, hjertesygdomme og type 2-diabetes (se undersøgelse her: 17).

Derfor kan det være en nem måde at mindske dit sukkerindtag på at vælge sukkerfrie drikkevarer som banante.

Godt for hjertet

Næringsstofferne i banante kan være gode for dit hjerte. Banantete indeholder kalium og magnesium, som hjælper med at sænke blodtrykket og reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde (se undersøgelser her: 2, 18, 19, 20).

En undersøgelse af 90.137 kvinder fandt, at en kaliumrig diæt var forbundet med en 27% lavere risiko for slagtilfælde (se undersøgelse her: 21). Derudover kan en diæt rig på catechiner, en type antioxidant, der findes i banante, reducere risikoen for hjertesygdomme. Alligevel har ingen undersøgelser direkte gennemgået antioxidanterne i banantete eller deres virkning på risikoen for at udvikle hjertesygdomme (se undersøgelse her: 8).

Hvordan man laver banante

Bananete er meget let at tilberede og kan laves med eller uden skræl.

Skrællet banan te

Fyld en gryde med 2 til 3 kopper (500 til 750 ml) vand og kog;
Skræl en banan og skær begge ender;
Tilsæt bananen til det kogende vand;
Sænk varmen, og lad den koge i 5 til 10 minutter;
Tilsæt kanel eller ahornsirup (valgfrit);
Fjern bananen, og del den resterende væske i 2-3 kopper.

Bananskræl te

Fyld en gryde med 2 til 3 kopper (500 til 750 ml) vand og kog;
Skyl forsigtigt en hel banan under rindende vand for at fjerne snavs og snavs;
Efterlad barken åben, skar begge ender;
Tilsæt bananen til det kogende vand;
Reducer varmen og lad dem simre i 15-20 minutter;
Tilsæt kanel eller ahornsirup (valgfrit);
Fjern bananen, og del den resterende væske i 2-3 kopper.

Hvis du drikker te alene, skal du opbevare rester i køleskabet og drikke dem inden for 1-2 dage, kolde eller genopvarmede. For at undgå spild skal du bruge resterende banan i andre opskrifter, såsom smoothies , havregryn eller banankage.

Tilpasset fra Katey Davidson