Hvidløgsolie kan tilsættes til fødevarer og har farmakologiske egenskaber
Hvidløgsolie betragtes som et kosttilskud og urteprodukt af National Health Surveillance Agency (Anvisa). Da det ikke er urtemedicin (kun urtemedicin), behøver det ikke at gennemgå flere tests for at blive anbefalet som et alternativ til en eller anden form for behandling. Alligevel indeholder den en anbefaling om brug (slags indlægsseddel), som forbrugeren skal følge til punkt og prikke. Det er altid vigtigt, at der er medicinsk vejledning til brugen af produktet, så der ikke er nogen negative virkninger, såsom forgiftning eller overdosering.
Hvidløg er en del af livet for næsten alle brasilianere, især i madlavning. Arten allium sativum (videnskabeligt navn for hvidløg) er oprindeligt fra Centralasien og tilhører familien af liljer. Andre velkendte navne på krydderierne er hvidløg af grøntsagshave, tæm hvidløg eller hvidløg af hortense. Ud over at være populær bruges hvidløg i vid udstrækning til madlavning og er let tilgængelig, men hvad få mennesker ved, er at den har terapeutiske og farmakologiske egenskaber takket være sin aktive forbindelse kaldet allicin. Blandt de vigtigste handlinger og fordele er:
- Antibakteriel;
- Antioxidant;
- Fibrinolytisk;
- Antikoagulant;
- Diuretika;
- Forebyggende med hensyn til arteriosklerose og hjerte-kar-sygdomme;
- Ved behandling af højt kolesteroltal;
- Ti sundhedsmæssige fordele ved hvidløg.
Hvad er hvidløgsolie til
Takket være dets forskellige egenskaber har hvidløg en bred vifte af applikationer, såsom hudproblemer (acne), urinvejsinfektioner, mykoser, luftvejssygdomme (astma og bronkitis), hovedpine, tandpine, diarré og endda diabetes.
Hvidløgsolie tjener stadig til behandling:- Hudinfektioner
- hårtab
- skæl
- ondt i halsen
- højt kolesteroltal
- hjerte-kar-problemer
- kognitiv tilbagegang
- Kræft
- øreinfektioner
- immunitet
- knoglesundhed hos kvinder
- modstand mod motion
- myggespray
- sår
- diabetes
For at hvidløg og dets derivater såsom hvidløgsolie kan opretholde deres virkning, kan de ikke opvarmes. Fra det øjeblik, hvidløg gennemgår opvarmning, "bryder" molekylerne, der betragtes som de aktive ingredienser, og mister dermed nogle egenskaber. For at hvidløgsolie kan opretholde sine fordele, når den ekstraheres, skal den gennemgå en kold ekstraktionsproces, hvor temperaturen kontrolleres og dermed undgå nedbrydning af de aktive ingredienser. Hvidløgsolie kapsler skal indeholde tre til fem milligram allicin.
Der er en række fordele ved at bruge hvidløgsolie, men det er altid en god ide at kontrollere sammensætningen og sørge for, at mængden af tilstedeværende allicin er inden for de fastsatte standarder. Det er også vigtigt at observere, om der ikke findes konserveringsmidler, der kan være skadelige for helbredet, såsom parabener.
En undersøgelse offentliggjort af Fitoterapy Journal viste, at hvidløg har svampedræbende egenskaber mod candida, malassezia og dermatofytter. En anden undersøgelse offentliggjort af Journal Nutrition viste, at hvidløg forhindrer hudkræft på grund af den høje koncentration af fytokemikalier.
Hvordan man laver hvidløgsolie
Hjemmelavet hvidløgsolie har ikke de samme egenskaber som ren hvidløgsolie. Men du kan lave en version, der skal føjes til maden. For at gøre dette skal du skrælle tre fed hvidløg og lade det hvile i en mængde svarende til et glas vegetabilsk olie, såsom olivenolie, kokosnøddeolie, druefrøolie, blandt andre; i 30 dage i en meget mørk glasbeholder. Sil derefter og læg hvidløgsolie i køleskabet for bedre konservering.
Du kan finde forskellige naturlige olier i eCycle Store ! Tjek det ved at klikke her.
