Sådan bliver du vegetar: 12 must-see tip

At være vegetar hjælper din egen person, din lomme og miljøet

være vegetar

Nogle kampagner, såsom mandag uden kødbevægelse, viser fordelene ved at være vegetar eller have denne spisestil i det mindste nogle dage i ugen. Individuelle eksempler kan også have en positiv indflydelse på denne type opførsel, såsom vidnesbyrd fra grundlæggeren af ​​hjemmesiden TreeHugger, Graham Hill, der forklarer årsagerne til, at han blev vegetar hver arbejdsdag (se videoen nederst på siden). At reducere dit vandspor, det sundere liv du lever, spare penge, mindske udledningen af ​​forurenende gasser og tabe lidt vægt er blandt fordelene ved at være vegetar.

Denne type afsløring får to typer lejlighedsvise vegetarer til at dukke op. Den første er den, der betragter sig selv vegetar, men som nogle gange spiser kød - men ønsker at fortsætte med vegetarisme. Og den anden type er den, der spiser kød, men søger en mere afbalanceret og sund kost. Hvis du passer ind i en af ​​disse typer, skal du følge nedenstående 12 tip om, hvordan du kan være vegetar mindst fem hverdage i ugen:

1. Skift pantry

For at gøre dette skal du ringe til dine venner for at fremskynde tjenesten eller vente på, at dine lagre løber tør for at starte renoveringen. Når pantryet er tømt, skal du gøre dig klar til shopping. Linser og kikærter er gode sunde muligheder, men der er andre typer bønner og ærter, som du kan tilføje til indkøbslisten, såsom cannellini, smør og sort, som er gode til proteinforsyning. For at undgå at udelade kulhydrater er muligheder bulgurhvede, quinoa, perlebyg og forskellige typer ris, såsom arboreal, brun og vild.

2. Gå til en vegetarisk restaurant

Med dette, ud over at skabe en vane at spise vegetarisk mad uden for hjemmet, er det også muligt at blive inspireret af forskellige retter og ideer til at lave dig selv. For at være vegetar fem dage om ugen har du brug for en masse kreativitet og fantasi, som kan skærpes på disse steder.

3. Prioriter visse køkkenredskaber

Især de gode og pålidelige knive, foodprocessoren og den frygtindgydende og effektive trykkoger.

4. Bliv madekspert

Skriv i dine sociale netværk de madråd, du har, og akkumuler opskrifter, som du finder i bøger eller på selve internettet. Invester i gode kogebøger og se madlavningsprogrammer, der interesserer dig.

5. Mindre kylling og flere bælgfrugter

Bælgfrugter som bønner, linser, kikærter og ærter er gode muligheder for sunde, proteinrige fødevarer. Lær hvordan man laver forskellige opskrifter, der bruger bælgfrugter som en basisingrediens.

6. Lær om ernæring

At drage fordel af den vegetariske livsstil for at lære at lære dig selv om de næringsstoffer, som fødevarer indeholder, er en stor anmodning. Du kan genbruge de papirer, hvor indkøbslisten er skrevet ned, til at skrive om ernæringsværdierne for grøntsager, kulhydrater, frugt, proteiner, nødder, frø og andre krydderier, når du handler. En anden fremragende mulighed er at konsultere en ernæringsekspert. Han / hun kan komme med interessante anbefalinger for at afbalancere din vegetariske diæt

7. Udskift færdige og usunde fødevarer med vegetar

Lav veganske fødevarer og gør dem klar til når du kommer hjem sulten og doven til at lave mad. I stedet for at give efter for den gamle vegetariske pizza, opvarm disse sunde madvarer og spis et godt måltid.

8. Prøv at dristige i opskrifter

Når du har en udvidet viden om vegetarisk madlavning, vær kreativ og nyt i ingredienserne. Mere erfaring, selvtillid, effektivitet og kreativitet i køkkenet.

9. To er bedre end en

Kog to måltider på én gang. Derefter skal du bare fryse maden. Fordelen ved at lave mad på forhånd er, at tomatsauce og gryderetter smager bedre den næste dag.

10. Rigtigt valg

Hvis du mangler kød, skal du kigge efter proteinrige muligheder, som tofu.

11. Hvis det glider på kød, foretrækker du fisk

Ingen måde, er du desperat efter at spise en slags dyr? Foretrækker fisk; således undgår du forbruget af oksekød, der bruger meget mere vand og energi i sin produktionsproces.

12. Hvis du har en slip, må du ikke slå dig selv op

Dedikation er altid vigtigt, men det bør ikke komme for stift. Fra tid til anden, ved en særlig lejlighed, kan bønner byttes mod kød. Husk, vegetarisme er en proces, og det tager tid, nogle gange endda år, for fuldstændig tilpasning.

I alle ovennævnte tilfælde skal du altid se efter alternativer til økologiske frugter og grøntsager, der ikke behandles med kemisk gødning og pesticider.

Tjek videoen (på engelsk) af grundlæggeren af TreeHugger, der fortæller, hvorfor han besluttede at være vegetar i løbet af ugen:


Original text