I landbrugsvirksomhed og bioetik skaber transgen mad intens debat
Genetisk modificerede organismer (GMO'er) er, som defineret af landbrugsministeriet, alle organismer, der har fået deres genetiske materiale (DNA) modificeret ved hjælp af teknikker anvendt af genteknologi, i laboratorier. Transgen er en organisme, der indeholder en eller flere gener, der kunstigt overføres fra en anden art. Derfor er der inden for GMO'erne en transgen gruppe, disse udtryk forveksles ofte. For at lære mere besøg artiklen "Hvad er forskellen mellem genetisk modificerede organismer (GMO'er) og transgene?".
De mest berømte GMO'er blandt befolkningen er transgene fødevarer, hvis hovedmål er at udvælge planter og dyr, der er mere resistente over for sygdomme, skadedyr, pesticider og klimaændringer, og som også er mere nærende og produktive. Majs og soja er blandt de mest forbrugte transgene fødevarer i verden. Der er også genetisk modificeret bomuld, som produceres bredt på gårde overalt i verden. Transgen laks var det første animalske produkt, der blev frigivet til konsum. De modificerede mikroorganismer kan blandt andet bruges til produktion af biobrændstoffer, vacciner, gæring af forskellige produkter, forureningsbekæmpelse.
Loven om biosikkerhed, der blev godkendt i 2005, fastsætter regler for forskning, produktion, distribution og kommercialisering af GMO'er. Vedtagelsen af denne lov fandt sted i sammenhæng med intens kontrovers og debat, både i Brasilien og i udlandet, om mulige skader og risici for menneskers sundhed og miljøpåvirkninger, som transgene produkter kan forårsage. Især miljøforkæmpere ønskede et forbud mod markedsføring af sådanne organismer med den modificerede genetiske kode.
Hvad siger GM-kritikere og tilhængere?
Tilhængere af GMO'er, såsom Monsanto, hævder, at produktionen af mere resistente og nærende transgene fødevarer er en forskel for at bekæmpe sultproblemet, især i en sammenhæng med befolkningsvækst, og i dette tilfælde bliver Brasilien et genstand for stor opmærksomhed, da det er en af de største landbrugsgrænser i verden.
Kritikere af GMO'er, såsom Greenpeace og Forbrugerbeskyttelsesinstituttet (IDEC), der fremmer bevægelser i modstrid med brugen af GMO'er, rapporterer, at de kan have konsekvenser, der stadig er ukendte for menneskers sundhed, såsom mulige allergier og resistens over for antibiotika. . I miljøets tilfælde kan konsekvenserne blive endnu mere alvorlige, hvilket kan medføre tab af biodiversitet, forarmelse af jorden og stimulere udseendet af super skadedyr. Nylige undersøgelser bekræfter formidlingen af denne kritik. Greenpeace siger for eksempel, at produktion og forbrug af GMO'er skal baseres på forsigtighedsprincippet og bioetik, en situation der ikke forekommer i praksis.
Fordele og ulemper ved GM-fødevarer
Blandt fordelene ved transgene fødevarer kan vi nævne produktionskapaciteten for frø med højere ernæringskvalitet end organiske frø, stigningen og forbedringen af produktiviteten på grund af den større resistens over for sygdomme og skadedyr, reduktionen i produktionsomkostninger og udvidelsen af viden videnskabelig. De væsentligste ulemper inkluderer de førnævnte sundhedsproblemer (stimulering af udseendet af allergier og muligheden for at være kræftfremkaldende eller giftige) og miljømæssige (tab af biodiversitet, tilskyndelse til udseende af mere resistente skadedyr i naturen), det faktum, at transgener produceres, i hovedsagelig af store producenter,ignorerer bæredygtige agrosystemer og små producenter, der ikke har let adgang til frø, der er blevet genetisk manipuleret, og dominansen af transgen generationsteknologi af meget få multinationale virksomheder.
For alt, hvad der stadig skal være kendt om genetisk modificerede organismer, er det op til forbrugeren at vælge, om han vil bruge det eller ikke i henhold til deres livsstil og økologiske bevidsthed, og hele samfundets deltagelse i udtalelsen om frigivelse eller begrænsning af transgene organismer. Problemet er, at mange producenter ikke engang advarer forbrugerne om brugen af GMO'er.
Alternativer
- For dem, der ikke ønsker at forbruge transgene fødevarer, er det muligt at vælge økologisk forbrug, hvilket tilskynder små producenters produktion (se mere i artiklen "Kend virkelig økologisk mad");
- At kræve regeringens bestræbelser på at overføre mere bekæmpende lovgivning til produktion og kommercialisering af GMO'er ud over at kræve en større inspektion fra myndighederne;
- Kræv, at transgene virksomheder udvikler mere dybtgående undersøgelser, inden deres frø gøres tilgængelige for forbrugermarkedet.
