Muslinger er filterdyr, der kan koncentrere forurenende stoffer, der findes i deres habitat
Billede: fra anonym på Unsplash
Muslingen er en toskallet bløddyr, beskyttet af to blå-sorte skaller, der lever tæt på de marine kyster og stenede overflader i havene og ferskvandsoverflader. De er filterdyr, der lever af mikroskopiske alger og suspenderede materialer. Derfor kan de koncentrere forurenende stoffer, der er til stede i deres habitat. Ligesom østers har muslinger også evnen til at producere perler.
Forbrugt siden forhistorien blev muslinger betragtet af græsk-romerske kulturer som en ædel mad, serveret til fester og specielle lejligheder. Muslingekulturen, kaldet Mitilicultura, har sin begyndelse tilskrevet den irske Patrick Walton, der blev skibbrud i Aguillon-bugten i Frankrig, hvor han udvidede et net for at fange fugle. Imidlertid blev netene et sted med stor muslingefiksering, som begyndte at tjene som mad for ham. Siden da har minedyrkning udviklet sig i flere dele af verden og bidraget til den kommercielle aktivitet i flere lande.
I Brasilien begyndte dyrkningen af muslinger i 1970'erne af forskere fra University of São Paulo, São Paulo Fisheries Institute og Navy Research Institute. I øjeblikket er staten Santa Catarina den største producent af østers og muslinger, der tegner sig for mere end 90% af den nationale produktion. Den mest rigelige muslingeart i Brasilien er Perna Perna.
Naturlige omgivelser
Muslinger beboer stenede kyster i det tidevandsregion og kan findes i en dybde på op til ti meter. De lever fastgjort til klipperne ved hjælp af en meget modstandsdygtig trådformet struktur - de bison-dannende tætte kolonier. De findes oftere på kyster, der er mere udsat for bølgeformer end på beskyttede steder.
Fordi de lever i det tidevandsregion, er muslinger tilpasset til at forblive udsat for størstedelen af tiden. I tilfælde af dyrkning er den mest anvendte strategi imidlertid at holde dem konstant nedsænket, levere uafbrudt mad og fremskynde vækstraten.
Ud over at være i stand til at leve udsat for luften kan muslinger befolke forurenede steder og knytte sig til havnepilastre, bådskrog, bøjer og ethvert neddykket eller flydende materiale, der fungerer som underlag. Fordi de har karakteristikken ved at filtrere vand, kan muslinger akkumulere forurenende stoffer i deres væv. På denne måde bruges de i eksperimenter som indikatorer for kemisk eller biologisk forurening af havmiljøer.
Muslinger, der hober sig op på revene, kan indtage tre gange mere plast
Ifølge data frigivet af FN består 80% af alt havaffald af plast. Hvert år ender otte millioner tons af materialet i havene og får 100.000 havdyr til at dø. Forskere fra flere universiteter analyserer, hvordan muslinger kan påvirkes af plastforurening i marine økosystemer.
Forskning fra forskere ved University of Plymouth har undersøgt, hvordan muslingernes tendens til at danne revstrukturer kan påvirke opsamlingen af plastaffald. Til dette udførte de adskillige eksperimenter, der bestod i at placere samlinger af muslinger i vandkummer og udsætte dem for bølger med forskellige hastigheder. Derudover tilføjede holdet mikroplastiske partikler gennem testene og så på, hvordan vandstrømme påvirkede risikoen for indtagelse af muslinger.
Med denne række eksperimenter fandt forskerne, at når muslinger blev grupperet sammen i laboratoriet for at danne strukturer svarende til koralrev, var de i stand til at bremse vandet, der strømmer over dem, ud over at øge turbulensen. Resultatet af dette var en tredobling af den indtagne plast.
Det er ikke første gang, at de skadelige virkninger forårsaget af plast på muslinger analyseres. En undersøgelse offentliggjort i 2019 konkluderede, at eksponering af disse dyr for mikroplast kunne inducere et stærkt immunrespons. Kontakt med materialet får muslinger til at udskille mindre klæbende fibre, som de er afhængige af for at binde sig til stenede kyster.
Havene besætter ca. 70% af vores planet og er af grundlæggende betydning for opretholdelsen af livet på jorden. De bidrager til stabiliteten i klimaet, regulerer fugtighed og har en stor del af biodiversiteten. Derfor skal de bevares og beskyttes.
Ekstern morfologi
Udvendigt består muslinger af to kalkstenskaller eller ventiler, der varierer alt efter det habitat, de lever i. På grund af den konstante påvirkning af bølgerne har havmuslinger tykke, slidte og kortere ventiler end muslinger fra afgrøder, som forbliver nedsænket.
Åndedrag
Åndedrætsapparatet til en musling består af gælleblade og et hjerte. Oxygenabsorption udføres af de grenblade og -membraner, der findes på hele muslingens indre overflade. Hjertet er placeret i den midterste dorsale del af kroppen og hviler på tarmene.
mad
Muslingens fordøjelsessystem består af en forreste mund, en kort spiserør og en mave med en styluslignende struktur, hvis ende i kontakt med en anden mavestruktur - gastrisk skjold - opløses og frigiver fordøjelsesenzymer .
Muslinger er udelukkende filterfodrede dyr, dvs. de trækker deres mad ud af det vand, der bruges i åndedrætsprocessen. Forgreningsbladene, ud over at absorbere ilt, fungerer ved udvælgelsen af madpartikler, der består af mikroskopiske alger, bakterier og organisk snavs. Fodringen er en kontinuerlig proces, der kun afbrydes, når muslingerne udsættes for luft eller forbliver udsat for andre ugunstige miljømæssige forhold, såsom lav saltholdighed.
reproduktion
Muslinger er dyr af særskilte køn, idet hermafroditisme er sjældent. De seksuelle kirtler er spredt gennem dens indre struktur. Under seksuel modning bliver disse kirtler kønsceller produceret af kønskirtlerne. Når muslinger er seksuelt modne, udsendes kønsceller stimuleret af fysiske eller klimatiske faktorer. Befrugtning sker i vandmiljøet uden for dyrets krop.
Afslutningsvis har muslinger stor økologisk betydning. Fordi de er filterdyr og lever af mikroskopiske alger, bakterier og partikler i suspension, kan muslinger akkumulere forurenende stoffer, der er til stede i deres habitat. Således betragtes de som indikatorer for forurening.
