Ifølge undersøgelser viser honning sig at være en god naturlig antibakteriel

Det kan virke som en af ​​vores bedstemødres opskrifter, men nye undersøgelser påpeger honningens store bakteriedræbende kraft

Honning

Under det 247. nationale møde i American Chemical Society, der blev afholdt i marts sidste år, i USA, præsenterede hovedforfatteren af ​​en undersøgelse, der påpegede honning som en naturlig antibakteriel, Susan M. Meschwitz, resultaterne af sin forskning. Hun rapporterer, at "honningens unikke egenskab ligger i dens evne til at bekæmpe infektion på flere niveauer, hvilket gør det vanskeligere for bakterier at modstå".

Meschwitz forklarer, at honning bruger en kombination af "våben", herunder hydrogenperoxid, surhedsgrad, osmotisk virkning, høj koncentration af sukker og polyphenoler, som aktivt dræber bakterieceller. Den osmotiske virkning, som skyldes den høje koncentration af sukker i honning, ekstraherer vand fra bakterieceller og forårsager således dehydrering og død af bakterierne.

Andre undersøgelser viser, at honning også har magt til at hæmme dannelsen af ​​sygdomsfremkaldende bakteriesamfund og kvorum sensing. Meschwitz sagde, at en anden fordel ved honning er, at den ikke virker på de mest vigtige processer med bakterievækst - netop hvad konventionelle antibiotika gør. Så i stedet for at lette udviklingen af ​​fremtidige generationer af bakterier, der er resistente over for lægemidlet, eliminerer det dem og styrker ikke resistente kulturer.

Historie

Honning er en af ​​de mest kendte fødevarer for menneskeheden og er ikke i dag. Der er beviser for, at den blev brugt for hundreder og hundreder af år siden og var til stede i malerier og manuskripter fra det gamle Egypten, Grækenland og Rom. Men det var ikke begrænset til kun at være sødemiddel, da det er en stærk allieret i ernæring - honning er en fødevare rig på energi og indeholder utallige stoffer, der er gavnlige for kroppen. Med den videnskabelige fremskridt blev dets terapeutiske egenskaber opdaget, hvilket gjorde honning meget populær som et "hjemmemedicin" (tjek her hjemmemedicin for ondt i halsen, solskoldning og andre naturlige midler mod almindelige sygdomme).

Hvorfor kan honning hjælpe?

Honning er effektiv, fordi den er fyldt med sunde polyphenoler, mere populært kendt som antioxidanter - de indeholder phenolsyrer, koffeinsyre, p-kumarinsyre og ellaginsyre samt mange flavonoider. Et stort antal laboratorie- og kliniske undersøgelser har bekræftet de bredspektrede antibakterielle, antifungale og antivirale egenskaber af honning. Der er undersøgelser, der tester aktiviteten af ​​honning mod bakterier som E. coli, Staphylococcus aureus og Pseudomonas aeruginosa.

Brug af honning til at bekæmpe infektioner i stedet for antibiotika

I mange år har konventionel medicin brugt antibiotika til at bekæmpe virusinfektioner, et valg der endte med at skabe problemer, da antibiotika kun er effektive til at bryde bakterielle infektioner. Dette unødvendige og ofte overdrevne forbrug kan gøre fremtidige infektioner vanskelige at bekæmpe, da bakterier, der modstår dosis af antibiotika, spredes hurtigt og skaber nye generationer af bakterier, der er resistente over for medicin.

Men tag det let. Det er ikke fordi honning er et naturligt antibakterielt middel, at du holder op med at tage et antibiotikum, hvis lægen fremsætter anbefalingen. Bare bekræft, at brugen af ​​medicinen virkelig er nødvendig.

Original text