På trods af at det er ukonventionelt i den brasilianske diæt, er ora-pro-nobis en plante med utrolige fordele

Ora-pro-nóbis, fra det latinske "nu for os", er en kaktusplante, der oprindeligt kommer fra flere lande i Amerika med det videnskabelige navn Pereskia aculeata . Ud over at blive brugt som en hæk- og dekorationsgenstand (nå op til ti meter i højden) er ora-pro-nobis en ukonventionel madplante (Panc) med flere sundhedsmæssige fordele.

Purple Ipe: medicinsk brug og hvordan man laver sin te

Ifølge en artikel af Embrapa skyldes oprindelsen til det populære navn det faktum, at folk høstede planten i en præstegård. Dens videnskabelige navn er en hyldest til den botaniske videnskabsmand Nicolas Claude Fabril de Pereisc.

Ora-pro-nobis kan findes fra Argentina til Florida, men i Brasilien forekommer det hovedsageligt i São Paulo, Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Pernambuco, Sergipe, Goiás, Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Rio Grande do Sul og Santa Catarina.

Fordele

Redigeret og ændret størrelse på billede af Sther Burmann, er tilgængeligt på Wikimedia og licenseret under CC BY-SA 4.0

Forhindrer kroniske sygdomme som fedme og diabetes

Bladene fra ora-pro-nobis, som kan spises rå eller kogte, har et højt fiberindhold. Fibre er fødevareforbindelser, der fremmer madens mæthed, bidrager til dannelsen af fækal bolus og fungerer som præbiotisk og forbedrer tarmfunktionen.

At spise fiber er vigtigt for forebyggelse af fedme, diabetes, højt kolesteroltal og forstoppelse. Selvom der ikke er nogen undersøgelser, der relaterer disse faktorer specifikt til indtagelse af ora-pro-nobis (det er ikke en konventionel mad), er der mange analyser af vigtigheden af at indtage fiber. Derudover anbefaler WHO (Verdenssundhedsorganisationen) at spise cirka 20 til 30 gram fiber dagligt. For lighed kan tilføjelse af ora-pro-nobis-blade til kosten således være et godt alternativ til at øge fiberindtag og forhindre kroniske sygdomme. Find ud af mere om dette emne i artiklerne: "Hvad er kostfibre og deres fordele?" og "Fiberrige fødevarer bekæmper diabetes og højt kolesteroltal."

Hvad er probiotiske fødevarer?

Hjælper med at bekæmpe anæmi

Der er flere typer anæmi, hvoraf den ene er jernmangelanæmi, der opstår, når der er jernmangel i kroppen.

Hvad er symptomerne på aplastisk anæmi?
Megaloblastisk anæmi: årsager, symptomer, diagnose og behandling
Hvad er seglcelleanæmi, symptomer og behandling
Hvad er hæmolytisk anæmi?
Perniciøs anæmi: symptomer, behandling, diagnose og årsager
Sideroblastisk anæmi: hvad det er, symptomer, årsager og behandling

En måde at forhindre jernmangelanæmi på er regelmæssigt at spise mad rig på jern. Ora-pro-nobis er en af dem. Hvis du behandles for jernmangelanæmi, kan det være en supplerende måde at helbrede sygdommen på at spise mad rig på jern. Men udskift ikke din konventionelle behandling og søg ernæringsråd fra en professionel. For at lære om andre jernrige fødevarer, se på videoen:

Øger muskelmasse og styrke

Proteiner er aminosyrer, der spiller vigtige roller i kroppen, såsom forbedring af humør, søvn, fysisk ydeevne og faldende muskeltab. De er kategoriseret som essentielle aminosyrer, betinget essentielle eller ikke-essentielle, afhængigt af flere faktorer. Disse organiske forbindelser er grundlæggende dannet af nitrogen, kulstof, brint og ilt.

Proteiner hjælper dig med at tabe sig, fjerne mavefedt og øge muskelmasse og styrke. Proteinrige fødevarer hjælper også med at sænke blodtrykket og bekæmpe diabetes. Fordi det er rig på protein og lavt kalorieindhold, kan ora-pro-nobis være en allieret med træning og enhver normal diæt. For at lære mere om dette emne skal du kigge på artiklerne: "Hvad er aminosyrer, og hvad er de til", "Hvad er proteiner og deres fordele" og "Ti proteinrige fødevarer".

Diabetes: hvad det er, typer og symptomer
Har ændret kolesterol symptomer? Ved hvad det er, og hvordan man forhindrer det

Godt for knogler

Redigeret og ændret størrelse på billede af Ricardosdag, er tilgængeligt på Wikimedia og licenseret under CC BY-SA 4.0

Calcium er meget vigtigt for helbredet. Det er af alle mineraler, hvad der findes i organismen i større mængde, fordi det udgør en stor del af knogler og tænder og spiller en rolle i hjertesundhed, muskler og nervefunktion.

Det anbefalede daglige calciumindtag er 1.000 mg pr. Dag for de fleste voksne, selvom kvinder over 50 og alle over 70 bør få 1.200 mg pr. Dag, mens børn og unge i alderen 4 til 18 bør indtage 1.300 mg.

Imidlertid er en stor procentdel af befolkningen ude af stand til at imødekomme calciumbehov gennem diæt ifølge en undersøgelse. Derudover tror de fleste, at calcium kun kan fås fra animalsk mælk og dets derivater.

Ora-pro-nobis er rig på calcium og kan som andre fødevarer rig på dette mineral være godt for knogler. Du kan bruge det som en af de calciumrige fødevarer til at udgøre din diæt, andre eksempler er tang, sesam og tofu. Find ud af mere om dette emne i artiklen: "Ni kalciumrige fødevarer, der ikke er mejeriprodukter".

Det er rig på magnesium

Redigeret og ændret størrelse på billede af Nadiatalent, er tilgængeligt på Wikimedia og licenseret under CC BY-SA 4.0

Magnesium deltager i mere end 350 grundlæggende biokemiske reaktioner, herunder proteinsyntese, muskel- og nervefunktion, blodglukosekontrol og blodtryksregulering. Magnesium er nødvendigt til produktion af energi og til strukturel udvikling af knogler.

Derudover er magnesium relateret til transporten af calcium og kaliumioner over cellemembraner. Denne proces er afgørende for at gennemføre nerveimpulser, kontrollere hjertefrekvens og muskelsammentrækning.

Fordi det også er rig på magnesium, er ora-pro-nobis et godt alternativ til berigelse og forøgelse af mad.

Normalt forbruges ora-pro-nobis-blade sauteret og kan være en del af gryderetter, saucer, erstatte andre bladgrøntsager og komponere proteinretter, pasta og farofa.

Generelt er pancs, ligesom ora-pro-nobis, alternative fødevarer, der er gode næringskilder og tilgængelige, som har stort potentiale i bekæmpelsen af underernæring i befolkningen med lav indkomst. Det er dog værd at huske, at der ikke er en enkelt mad, alene, der er i stand til at bekæmpe sult og underernæring. Til dette er det nødvendigt at give adgang til en varieret diæt med få forarbejdede fødevarer.