Ananas forbedrer fordøjelsen, øger immuniteten og hjælper med at forhindre kræft
Billede af Vino Li i Unsplash
Ananas er en lækker frugt, meget populær over hele verden, og hvis forbrug medfører flere sundhedsmæssige fordele. Udover at være i stand til at indtages på forskellige måder (frisk, i juice, gelé, slik og endda i sirup) er ananas også i stand til at forbedre fordøjelsen, cirkulationen, åndedræts- og hjertesundheden og immunforsvaret samt bekæmpe influenza , forkølelse, infektioner og parasitter, hjælper med vægttab og kræftforebyggelse.
Med oprindelse i det syd-centrale Brasilien, det nordøstlige Argentina og Paraguay blev ananas dyrket af de indfødte og spredte sig til Amerika allerede før europæernes ankomst. Det menes, at indfødte fra det sydlige Brasilien og Paraguay spredte ananas i hele Sydamerika, og til sidst nåede frugten Caribien, Mellemamerika og Mexico. Colombo og hans sømænd fandt ananas i Guadalupe, i de mindre Antiller, og derfra tog de planterne og frugterne til Europa og begyndte deres spredning over hele verden.
Ananas er også kendt som ananas i Portugal og i nogle varianter af det spanske sprog. Begge navne har deres oprindelse på de brasilianske indianers sprog. Udtrykket "ananas" kommer fra kombinationen af begreberne tupis i'bá (frugt) og ká'ti ( frisk , som afgiver en behagelig og intens lugt). "Ananas" kommer fra Guarani og gamle Tupi naná, og ordet betragtes som et lån fra det generelle sprog, der tales i Brasilien indtil det 19. århundrede (som hovedsagelig var en blanding af Tupi og portugisisk).
I Brasilien kan udtrykket "ananas" bruges til at henvise til både frugten og planten, der producerer den. "Ananas" bruges til at beskrive frugterne af vilde arter. Tilhørende bromeliadfamilien betragtes ananas som en tropisk infrutescens, og arten dyrket til forbrug er Ananas comosus , fra underfamilien Bromelioideae . Ananas træet, eller ananas, er en semi-flerårig plante (som varer flere år) og kan nå op til en meter i højden og producere forskellige frugter gennem hele sit liv.
Fordele ved ananas
Ud over sin nysgerrige bane og ejendommelige smag har ananas flere sundhedsmæssige fordele. Frugten er rig på vand, opløselige og uopløselige fibre (såsom pektin), vitamin B og C, beta-caroten og mineralsalte såsom calcium, kobber, mangan, kalium, magnesium, jern og zink. Ananas indeholder også bromelain, et enzym, der hjælper med fordøjelsen af proteiner og er ansvarlig for den meget populære anvendelse af frugten som et mørningsmiddel til mindre ædle kød. Opdag fordelene ved ananas:
Forhindrer gigt
En af de mest berømte sundhedsmæssige fordele ved ananas er dens evne til at reducere betændelse i led og muskler, især i tilfælde forbundet med gigt. Ud over at nedbryde komplekse proteiner har bromelainet, der er til stede i ananas, også en stor antiinflammatorisk virkning, som har været positivt relateret til reduktion af tegn og symptomer på arthritis i mange testgrupper.
Styrker immunforsvaret
En servering på 100 g frisk ananas har mere end 40% af den anbefalede daglige mængde C-vitamin, en meget vigtig komponent for immunsystemet. C-vitamin stimulerer virkningen af hvide blodlegemer og fungerer som en antioxidant og bekæmper frie radikaler (som er ansvarlige for at forårsage mutationer i celler og forårsage kræft).
Forbedrer væv og celle sundhed
C-vitamin spiller også en vigtig rolle i skabelsen af kollagen, som er et essentielt protein i sammensætningen af væggen af blodkar, hud, organer og knogler. Den høje koncentration af C-vitamin, der findes i ananas, hjælper med at helbrede skader og sår hurtigere, såvel som at være en defensiv for kroppen mod sygdomme og infektioner.
Kræftforebyggelse
Ud over C-vitamin er ananas også rig på andre antioxidante stoffer, såsom vitamin A, beta-caroten, den førnævnte bromelin og også mangan, som har et stort potentiale til at bekæmpe frie radikaler. Ananas har været direkte relateret til forebyggelse af kræft i mund, hals og bryst.
Hjælper fordøjelsen
Som de fleste frugter er ananas en kilde til fiber, men fordelen er, at frugten indeholder opløselige og uopløselige fibre, som tilskynder tarmens funktion. Dette betyder, at ananasforbrug hjælper med at forhindre eller lindre symptomerne på en række sygdomme, såsom forstoppelse, diarré, irritabel tarmsyndrom, åreforkalkning, koagulation og blodtryksproblemer. Fiber hjælper også med at eliminere overskydende dårligt kolesterol i blodkarrene.
Bekæmper hoste og forkølelse
Bromelain kombineret med en høj mængde C-vitamin virker til at reducere slim og slim i åndedrætssystemet og dets hulrum. Ud over at forhindre dannelsen af disse stoffer hjælper bromelain med at fjerne dem fra din krop.
Forbedrer knoglesundheden
Ananas er ikke berømt for sin mængde calcium, men den har en utrolig mængde andet næringsstof, der er vigtigt for at styrke knoglerne: mangan. En portion på 100 g af frugten har 43% af den anbefalede daglige dosis af mineralet, som også virker på vækst og genopretning af muskler, hvilket gør det daglige forbrug af ananas også til en stærk allieret for atleter og mennesker, der ønsker at få muskelmasse .
Oral sundhedshjælp
Sammen med antioxidanter, der forhindrer oral kræft, har ananas også snerpende egenskaber, som styrker tandkødet. Astringerende hjælper med at opretholde fasthed og muskeltonus og forhindrer små dele som tænder og hår i at løsne sig. Ananas er bredt angivet som et naturligt middel til at bekæmpe tab af tænder og tilbagetrækning af tyggegummi.
Styrker øjens sundhed
Den beta-caroten, der er til stede i ananas, virker til at forhindre sygdomme og øjendegenerationer, især dem, der er relateret til alder, såsom degenerationer i makulaen. Opretholdelse af et tilstrækkeligt forbrug af beta-caroten er en af de bedste måder at forhindre synsproblemer i alderdommen.
Blodtryksregulator
Blandt de meget mineralske salte i ananas er kalium, som er en vigtig vasodilator. Kalium lindrer blodkarens spænding og fremmer god cirkulation til alle dele af kroppen. God cirkulation forhindrer ophobning af affald i venerne, hvilket reducerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.
Hjælper med god blodcirkulation
Ud over fordelene ved ananas fra kaliumforbrug indeholder frugten også kobber, en anden vigtig komponent for den korrekte funktion af menneskekroppen. Kobber virker i produktionen af sunde røde blodlegemer. Et stort antal røde blodlegemer forbedrer iltningen af organerne og får dem til at fungere på højere niveauer. Det forbedrer også kognitive færdigheder og hjælper med at forhindre neurologiske lidelser som demens og Alzheimers.
Nogle ananas alarmer!
Fordelene ved ananas er mange, men som ethvert stof skal du være forsigtig med dit forbrug. Bromelain og surhed til stede i ananas kan forårsage blødgøring og øget følsomhed i læber, tandkød og tunge, hvis forbruget er overdrevet. Denne type reaktion forbedres normalt om få timer.
Overdreven dosis af bromelain og C-vitamin kan også forårsage hududslæt, opkastning, diarré og overdreven menstruationsblødning, hvilket gør gravide kvinder til moderat forbrug af ananas. Nogle lægemidler såsom tricykliske antidepressiva, barbiturater, antikonvulsiva, antikoagulantia og antibiotika kan interagere med bromelain, så hvis du tager nogen af disse stoffer, er det ideelt at tale med din læge, før du spiser ananas.
Grøn ananas er farlig og giftig for mennesker og kan forårsage svær opkastning og diarré. Vent altid på, at frugten modner, før du spiser den. Surhedsgraden af ananas gør det også ikke godt for folk med tendens til at udvikle trøske med stomatitis eller andre mundskader. Se hvordan man bekæmper forkølelsessår naturligt i artiklen "Bicarbonat fungerer som et hjemmemedicin mod forkølelsessår".
Hvis du har nogen af de betingelser, under hvilke ananas fungerer som en allieret, skal du aldrig afbryde medicinsk behandling. Tal med din læge om at tilføje frugten til behandlingen for at nyde fordelene ved ananas.
